天气热不想吃法？简单快手，味道鲜美，夏季爽口的家常美食！

 

番茄鸡蛋面

食材：

鸡蛋3个、番茄2个、挂面300克、油1勺、盐1小勺、小葱1颗、番茄酱1勺

做法：

1.番茄鸡蛋洗干净

2.番茄切成小块

3.鸡蛋加入料酒和盐打散

4.锅热油

5.倒入蛋液炒散后盛出

6.然后倒入番茄

7.小火熬至出汁浓稠

8.加入适量番茄酱

9.倒入炒好的鸡蛋

10.放入白砂糖

11.放入适量盐炒匀

12.炒好之后盛入碗中

13.用汤锅烧开水，然后放入挂面煮熟，然后捞出过冷河，再放入番茄鸡蛋就好咯

烹饪技巧：

做面卤的番茄鸡蛋可以多放一点汤哦，拌入面条很好吃的。