中国人为啥都喜欢吃猪头肉？很多人不了解，知道后涨知识！

我国的美食有很多，简直是太丰富了，对于一个中国人来说，能生活在中国真是幸福呀，就这么多的美食就已经知足了，虽然我国也有很多的外国餐厅，有一部分人也会时常换换口味，吃那些外国菜，不过最后还是觉得我们自己的美食最好吃，有那种独特的味道，而且来到不同的城市，会有不同的特色风味，这就是我国美食的魅力。

在我国，有一种传统美食，从古至今人们都很喜欢，这就是猪头肉，猪头肉看似非常普通，中国人为啥都喜欢吃猪头肉呢？很多人不了解，知道后涨知识！猪头肉好吃的部位有很多，比如猪耳朵、猪头脸等，都是人们爱吃的，这些猪头肉可以作为家庭的下酒菜，我们这么喜欢吃这些食物，可在外国人看来，表示非常接受不了这些，觉得是难以接受的，外国人觉得见到中国人吃猪头肉会觉得很奇怪，但是只要在卤菜店，或者是餐桌上，很容易见到猪头肉，是非常受欢迎的。猪头肉这部分的肉，大家都很喜欢吃，主要是猪头肉的口感很好，喝酒的时候必备的下酒菜，做法很有讲究，猪头肉的历史很久远，味道好吃之外，还是很有营养的食物，含有大量的蛋白质，要是经常吃的话，对贫血有一定的帮助。

猪头肉就是猪头部的肉，上面的每个部位吃起来的口感都是不一样的，吃猪头脸的话，会有种很劲道的感觉，吃猪耳朵会有种脆口的感觉，等等。不过总体吃起来都是很香的。

猪头肉做好了之后，颜色非常漂亮，是那种十分红润的，有一般都是做成凉拌菜吃，卤煮之后，切成薄薄的片状，再调制点蘸汁，那个味道好极了，也有人喜欢吃炒锅的猪头肉，也是很不错的，吃起来一点油腻的感觉都不会有。在中国很多时候，招待客人都会出现猪头肉，并觉得这是很好的菜肴，不会觉得奇怪，而且价钱上也是很实惠的，许多人都买得起，经常吃都可以，这也是中国人喜欢吃猪头肉的一大原因了。吃猪头肉有这么多的原因，最主要的原因，还是它非常好吃，你这么认为吗？来盘猪耳朵我最喜欢。