要问童年回忆里,妈妈哪句话最让你留下深刻印象呢? 我想:“喝点粥,养胃”应该也能排在前十。 说到养胃这件事,除了白粥,还有一系列“养胃食物”清单,什么小米粥、山药、南瓜、生姜红茶....... 不过话说回来,这些真的能养胃吗? 胃是人体最重要的消化器官之一 胃部功能若出现受损,人体进食的食物就无法顺利得到消化吸收,这给身体健康造成的负面影响是非常巨大的。 而粥、面条主要是糊化的淀粉,蛋白质含量低,而且也没有什么脂肪,咀嚼难度小并且非常容易被人体消化吸收。 因此,对于因饮食过度油腻而导致消化功能下降的朋友来说,适当食用米粥和面条确实是可以有效减轻消化负担,从而缓解肠胃不适的。 咦,这不是养胃吗? 那你就想错了。 要知道,胃也有“用进废退”的特点,若长期吃这些容易消化的食物,胃的消化能力反而会逐渐退化,甚至变差。 除此之外,长期吃两样,对胃的伤害也是有的: 一方面,对于病情状况较为特殊,如存在胃酸分泌过多问题的胃病患者来说,就不适宜大量食用米粥,否则很可能会进一步刺激胃酸分泌,导致病情持续加重。 而另一方面,米粥、面条虽易于消化,但营养价值不高。如果长期单一食用的话,是很容易导致营养不良的,这对于肠胃保养同样会造成不利影响。 馒头、面包、饼干,是否也能养胃呢? 馒头由于经过发酵,的确容易消化和吸收,但吃多了,也会容易引发胃胀以及反酸。 而面包、饼干多数都是高糖、高盐以及高油,吃多了同样也会容易反酸,最重要的还会让你长胖! 山药、南瓜的确能养胃,但也不能多吃 山药富含多糖,能够保护胃黏膜,但要依靠吃山药来达到多糖有效剂量,估计你的胃恐怕要被山药给撑爆了。 至于南瓜这些,合理烹调后的确顺口好消化,但吃多了同样也会容易撑。 想要科学养胃,到底应当做些什么呢? 比起吃所谓的养胃食物,真正的养胃还需要做好这些: 1、按时吃饭 人体众多脏器中,胃的守时性是最强的一个。因此想让胃部功能保持良好,首先要做的就是按时吃饭。 2、控制食量 对于控制进食量的必要性,很多人都不是十分了解。 其实之所以会出现这一要求,主要是因为肠胃的消化能力是有限的。如果因过度饥饿或食欲较好就暴饮暴食的话,是很容易因一次性进食过多而导致肠胃功能严重受损的。 时间长了,很可能会引发肠胃虚弱,使胃病发病率大幅增加。所以为了肠胃健康着想,大家一定要注意将每餐进食量控制在七分饱左右。 3、远离寒凉食物 频繁摄入温度过低的食物或饮品,将会对胃黏膜形成非常强烈的不良刺激。 除了易引发腹痛、腹泻外,时间长了,很可能会导致脾胃受损、湿气加重,这给身体保养带来的不利影响是非常严重的。 此外,对于频繁出现的肠胃不适如食欲不振、反胃呕吐、腹胀、腹泻等,也一定要提高重视,及时就医诊察,确定是否是由肠胃病变所导致。 总而言之,传说中的养胃食物,最多也只是减少胃部负担,并没有有效的成分能够起到保护肠胃。 毕竟人都是肉长的,无论吃点什么,无论如何精细修养,也不能让自己的胃变成铜墙铁壁,百毒不侵...... 所以,要想养胃,最主要还是两字----不作! 做好以上这些事的同时,别忘了还要饭前便后要洗手,减少幽门螺杆菌的感染。 记住了吗? |
|