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这么冷的天气怎么能少了烤红薯？ 慢慢地剥开红薯焦黄的外皮， 轻轻地咬一口，软糯香甜， 从心底暖起来。  红薯作为世界卫生组织评选出来的“十大最佳蔬菜”的冠军，具有抗癌，预防肺气肿，降血压，预防糖尿病等功效。 红薯中富含食物纤维，适量摄入，可以有效的促进肠道的蠕动，排出宿便。红薯中有硒元素，能够调节血糖，延缓餐后血糖的升高。 除此之外，红薯还能防止营养不良，补中益气，并且能防止中小儿疳积，焦脾胃亏虚等疾病。 红薯已被营养学家当作一种药食兼用，营养均衡的食品，它的热量只有同等重量大米所产生热量的三分之一，而且几乎不含脂肪和胆固醇。常吃红薯有益于人体健康，并有一定减肥功效。  但是，红薯上的叶子你是不是都扔掉了呢？ 地瓜叶被称之为“蔬菜皇后”，“抗癌蔬菜”，“长寿蔬菜”，由这些称呼就可以看出，地瓜叶的营养丰富，还有很多不为人知的功效了。  其貌不扬的地瓜叶里含有丰富的蛋白质，能够提高人体的免疫力。地瓜叶还有大量粗纤维，有着通便排毒的效果。除此之外，地瓜叶中的钾元素含量比较高，能够预防由于高钠引起的高血压症状。 和其他常见的蔬菜比较，地瓜叶的矿物质与维生素含量均属上乘，胡萝卜素含量甚至高过胡萝卜。 地瓜叶 九大功效 ✔️ 排毒 地瓜叶含有丰富的叶绿素，能够“净化血液”，帮助排毒。 ✔️ 提高免疫力 地瓜叶含有比一般蔬菜高5~10倍的抗氧化物，能够提高免疫力。 ✔️ 预防贫血，强化视力 每天摄取300g的地瓜叶就可以补充人体一天所需的铁质和维生素A、C、E。丰富维生素A还有助于强化视力。 ✔️ 预防高血压 地瓜叶富含钾，有助于血压的控制，预防高血压。 ✔️ 改善便秘 地瓜叶含丰富的膳食纤维，可促进肠胃蠕动，改善或预防便秘及痔疮。 ✔️ 防癌 地瓜叶含有丰富的多酚，能够预防细胞的癌变。 ✔️ 改善更年期症状 地瓜叶富含植固醇，能够降低血液胆固醇的含量，调节身体机能，改善更年期症状。 ✔️ 促进乳汁分泌 含有黄酮类化合物等物质，能够促进乳汁分泌。 ✔️ 延缓衰老 地瓜叶含有丰富的黏液蛋白，能够提高人体免疫力，促进新陈代谢以及延缓衰老。 平时，大家可以取地瓜叶上面的嫩芽清炒或者是凉拌，简单方便又好吃。 |
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