红薯叶具有特殊风味和丰富营养,是多种蔬菜不可比拟的,新鲜的红薯嫩叶口感十分地好,红薯叶也是中国长寿县——广西巴马县常食蔬菜之一,故名“长寿菜”。顾名思义,帮助我们益寿延年,但是红薯叶还有更多鲜为人知的强大功效!1 、强化视力 有丰富维生素A,可强化视力,预防近视以及减轻眼睛的疲劳程度,保护眼睛。 2 、排毒 含丰富的叶绿素,能够净化血液,帮助排毒,从而让我们的皮肤更加清透亮丽,清除口臭。 3 、提高免疫力 含有比一般蔬菜高5-10倍的抗氧化物,能提高免疫力,预防感冒和一些由于免疫力低下而易感染的疾病。 4 、预防 贫血 每天摄食用红薯叶,就可以补充人体一天所需的铁质及维生素A、维生素C、维生素E,而补充铁元素可以在一定程度上预防贫血,对于女性的健康来说十分地重要。 5 、预防高血压 富含钾,有助血压控制,预防高血压,助于降低血压。 6 、改善 便秘 丰富的膳食纤维,可促进肠胃蠕动,预防便秘及痔疮,帮助排出身体的废物和垃圾,一身轻松。 7 、抗癌 含有丰富的多酚,能预防细胞癌变。 8 、促进乳汁分泌 含有黄酮类化合物等物质,能促进乳汁分泌,母乳喂养不仅仅对小孩的成长很有帮助,也对妈妈的健康很有益。 9 、 改善更年期症状 红薯叶中富含植固醇,可以达到与荷尔蒙类似的调节身体机能的功效,从而改善更年期,减轻更年期出现的一些郑症状。 对于红薯叶,一般人群均可食用。但是,肠胃消化力不佳的人,以及肾病患者,不宜过多食用。 |
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