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芝士海苔肉松饼干  这款饼干很适合作为家里常备的补钙小零食，因为奶酪比牛奶含钙量更高，然而直接吃的话，味道一般，小朋友也不会喜欢，用来做成饼干就最合适了。  咸香的饼干吃起来不会腻，简直可以吃到停不下来。 酥酥脆脆的，还带着奶酪味，海苔肉松的香味，真的又酥又香，一口下去，让人回味无穷。别说小朋友了，我们这些吃货们也是抢着吃呢！  做法简单，只需要把材料混合均匀，再做整形，可以做成三角形、圆形、长条形等等。 这种整形的饼干，不用担心挤破裱花袋，基本不会翻车。但味道绝对不比花型曲奇差~而且是咸香的，吃起来更不腻人。  制作材料 奶油奶酪50克 无盐黄油75克 糖粉15克 盐2克 全蛋液（室温）18克 低筋面粉150克 海苔肉松50克  制作步骤 1、奶油奶酪和黄油提前室温软化，分别拌顺滑没有颗粒。 像现在天气变冷了，要提前从冰箱取出来软化。  2、软化的黄油和奶油奶酪拌均匀后 ，加入糖粉拌均匀即可，不需要打发。  3、分两次加入全蛋液，搅拌均匀再加入下一次。注意，要用室温的鸡蛋，如果加入的是冷藏的全蛋液，容易出现油水分离的状态  4、筛入低粉、加入盐和海苔肉松，拌至看不见干粉的面团  5、我是要做成两种形状，先取一半的面团，放在油纸上，整成圆柱形  借助尺子和抹刀对边压着圆柱形面团，整成三角形，然后放入冰箱冷冻变硬后再切  6、另外的一半面团放在两张油纸之间擀成0.5cm厚的薄片 7、如果面片太软，就放入冰箱冷藏一会，再切成细长条形 我没有冷藏面片，直接切成了细长条形，要借助抹到转移到烤盘上。 提前预热烤箱160度 8、放入预热好的烤箱，160度，细长条的，烤10分钟左右，直到表面金黄色即可 三角形的，用160度，烤了15分钟左右。 因为饼干的大小，形状，厚度都不一样，要根据实际情况来调整时间，一般烤至表面金黄色即可。 非常香的一款饼干，虽然没有加入牛奶和奶粉，但因为加入的奶酪，吃起来很香的奶酪味，让人回味，并不腻人，是咸香的。 吃起来酥酥脆脆的，还有海苔肉松的口感，非常好吃。 一次吃不完，用密封罐子装起来，保存半个月一个月是可以的。 在接下来的饼干季，很适合安排在你的新年饼干礼盒里面，绝对是老少皆宜的。 更加详细的制作视频，可以点开下面（标题链接）观看 今天的美食就分享到这里了，我们下一期再见！ |
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