煎药前的清洗 1、药效降低(药材中的部分成分溶于水); 2、粉末状的药材以及需要研磨的药材清洗后重量减少; 3、经胆汁、蜂蜜以及酒等炮制过的药材清洗后炮制辅料丢失。 煎药前的浸泡 煎药用水的选择 煎药的加水量 煎药器具 煎药火候 煎煮时间 解表类药物:久煎使挥发油成分造成损失,一般宜用武火急煎法,煎煮时间要短,头煎药煮沸15分钟即可,二煎药煮沸10分钟即可。 补益类药物:一般用武火煮沸后改为文火煎熬,头煎药煮沸后,用文火煎熬30-40分钟,二煎药煮沸后用文火煎熬30分钟。 一般类药物:一般用武火煮沸后改为文火煎熬,头煎药煮沸后,用文火煎熬20-25分钟,二煎药煮沸后用文火煎熬15-20分钟。
煎煮次数 特殊药的煎煮 煎药为什么要加锅盖 避免中药内的挥发油成分随水蒸汽“跑”出去,降低药物疗效。 |