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春节后不少肾友都说自己吃胖了，有时候还会便秘。于是有的小伙伴问肾博士（咨询肾博士可添加微信：shenbaobao400），自己是不是应该多吃点膳食纤维，改善一下便秘情况。 对此，肾博士想告诉大家，除了改善便秘，膳食纤维的益处还有很多。今天的肾博士小课堂就来带大家，详细了解一下膳食纤维。  什么是膳食纤维？  膳食纤维是碳水化合物的聚合物，虽然不能被人体消化吸收，但是对人体的健康却十分有益。适当的增加膳食纤维摄入能够刺激肠道蠕动，帮助改善便秘。
随着人们生活水平的提升，饮食结构也发生了很大的变化，大家肉类摄入明显增多，主食越来越精制，导致膳食纤维摄入严重不足。肾病患者由于受到严格的饮食限制，所能吃到的植物类食物更少，因此肾友的膳食纤维摄入更加不够。 如何补充膳食纤维？ 富含膳食纤维的食物有，全谷物、薯类、新鲜蔬菜水果、豆类、坚果等，肾友们可以通过这些食物来增加膳食纤维的摄入。   左右滑动查看更多 具体做法 主食要“糙”一点 一般来说，谷物加工得越精细，膳食纤维含量越少。建议肾友适当食用那些没有精致加工的全谷物，如糙米、荞麦、玉米、燕麦等，或者适当吃些薯类，粗细搭配，可帮助我们摄入更多膳食纤维。
新鲜果蔬要吃“够” 建议大家每天都应该吃够1斤左右的蔬菜，和半斤左右的水果。但对于肾功能异常的肾友，一定要注意食物中的钾含量，防止引起血钾升高。
豆类要“适量” 适当摄入大豆类食物不但对慢性肾病患者无害，反而有一定益处。它们含有人体所必须的全部氨基酸，是优质蛋白，生物利用率高。适当吃豆类及豆制品也能为肾友们提供一定量的膳食纤维。
坚果“一小把” 坚果不仅能帮我们补充膳食纤维，还含有丰富的不饱和脂肪酸和一些脂溶性的维生素。但吃坚果时要注意磷、钾的摄入，对于肾友来说，每天一小把就足够了。
问 除了这些食物之外，市面上很火的全麦饼干、粗粮消化饼干，是不是也能帮助补充膳食纤维呢？ 答 可以吃，但不推荐常吃。全麦饼干等，膳食纤维虽然含量比较高，但脂肪同样也很高。这类零食终究比不上天然食物，偶尔吃几块完全没问题，但想要靠他们来补充膳食纤维就得不偿失了。
这些饮食建议您看懂了吗？其实只要按照上述“标准”健康饮食，吃得均衡，就能满足我们日常所需的膳食需求了。赶快把这篇文章分享给有需要的肾友吧！
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