冰糖香蕉合蒸

蒸香蕉: 一般指本词条

冰糖香蕉合蒸

冰糖香蕉合蒸是一种小吃，主料是香蕉，配料是枸杞等，调料为冰糖等，通过开水泡软然后蒸制的做法制作而成。

配料枸杞

中文名称冰糖香蕉合蒸

主要原料香蕉、冰糖

主要食用功效止咳，缓解便秘

适宜人群小孩

是否含防腐剂否

食品用料

香蕉，冰糖，枸杞

制作方法

1.枸杞提前10分钟用温开水泡软

2.准备好香蕉，只拍了二根，后来又加了一根。数量随人数增减

步骤1

3.剥皮放在盆里面，那长长的褐色的线也要去掉，不然熟后有涩味

4.摆上冰糖碎，不要太大的冰糖块，会融化不了的

步骤2

5.放在蒸锅上蒸10分钟
6.出锅后摆上枸杞装饰。

步骤3

食品功效

香蕉冰糖合蒸是把香蕉蒸到熟烂，破坏它原本的寒性，再利用性平、味甘，可入脾经和肺经，具有补中益气、和胃润肺的冰糖合炖，发挥止咳及化痰的作用。不过，这是针对感染的燥热性咳嗽而言，如果属于过敏性的细支气管炎、老年人肺部功能衰退所引起慢性支气管炎的“寒咳”，就不能用了。

成品