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品牌名：陈鹏鹏 品类名：潮汕菜 陈鹏鹏自从2016.9月开业以来，就异常火爆； 连续4年登榜深圳必吃榜TOP1 ；成为深圳的卤鹅老大，成为了卤鹅品类的代名词； 并且仅凭一道菜就创造了每天客流高达1000人的餐饮奇迹，得到著名美食家蔡澜的青睐。 短短几年时间就取得这样的成就，关键就在于它完成了清晰的品牌差异化定位。 差异点： 经过考察，创始人陈鹏鹏发现在深圳有几百万的潮汕人，但那个时候深圳还没有专门做鹅肉的餐厅，于是他针对传统卤鹅的痛点，提出了品牌核心差异化定位”做每日鲜卤的卤鹅“，一改老卤“换肉不换汤”的传统做法，每天使用新鲜的卤水。 所以它的成功，对各位餐饮老板有一定启发吗？欢迎点赞评论！  |
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