鲁菜也可以玩出花，即可以面向大众，又可以面向宫廷，以食材丰富，做法考究而著称，依次为熏鸡，卤肉，香米...

鲁菜也可以玩出花，即可以面向大众，又可以面向宫廷，以食材丰富，做法考究而著称，依次为熏鸡，卤肉，香米炒蟹，虾酱肉排，香酥海鲈，煨笋，鲜菇鸟贝，深海碟鱼头，老街肘子，奶汤蒲菜，蒜蓉粉蒸虾，荷香酥鱼，藤椒百叶，石锅鲍鱼鸡，冬笋烧海参，烧蛎黄，干锅鱼脑，青椒羊杂，