香菇烧肉面[香菇烧肉面]

1、五花肉洗净切块，沸水焯烫；香菇泡发切丁，姜切丝，葱切花； 2、锅中油烧热，加入白糖炒至浅红色，倒入五花肉炒上色，加入鲜汤和香菇、姜丝、卷心菜及其余用料烧熟，备用；面入锅煮熟； 3、面条盛入碗中，五花肉带汁浇在面上，撒上葱花即可。