不管你信不信，这一种饮食方式，让众多不同病患找回健康

曾经最胖时期的张杰

张杰是一位67岁的退休英语教师，生活中虽然看起来一直充满乐趣与活力，但在现代社会的影响下，逐渐形成的多种不良生活习惯，使得他和很多同龄人一样，早在十多年前就开始背上了颈动脉斑块、高血压、失眠、痔疮等慢性病的包袱。

多年来，他和家人们一直秉持着专家们的号召：餐餐荤素搭配营养丰富的均衡饮食，谈不上大鱼大肉，也不会胡吃海塞。

当时的身体状况虽然看起来是精神抖擞，活蹦乱跳，可是多年来一年一度的体检结果，却把一组又一组严峻的数据摆在了张杰面前；

随着颈动脉斑块形成的出现，失眠问题也接踵而至。慢慢地，他的失眠一度发展到需要吃两颗安眠药才能勉强睡三四个小时的状态。

而到2012年时，体检报告又显示张杰血压偏高，收缩压140，舒张压90以上。

虽然颈动脉斑块加上高血压已经一而再，再而三为他敲响了警钟，但从没想到每天吃进肚子的食物会有什么问题。

况且身体上也没有出现其它什么不适，多年来形成的饮食习惯，也就原封不动地延续下来。

不料肚子越来越大，颈动脉斑块越来越厚。随后这些年在体检的过程中，张杰发现血糖的指标也在一年一年地升高。

到2017年，体检结果显示他的餐前血糖6.8，着实吓了他一跳。

面对扑面而来的糖尿病前期，张杰不得不下定决心痛改前非。

在节食和运动双管齐下的作用下，他的血压和血糖微微地低下了高贵的头。

虽然高血压和糖尿病前期通过节食和运动干预能有所控制，但却都不能将指标降到正常水平，所以专家们都说糖尿病、高血压病人，一吃上药就需要终身服药。

那问题是出在哪呢？这引发了张杰极大的好奇。

2020年春节，正当全中国人民在去年春节期间陷入惊恐万状，无限惆怅，无可奈何境地的时候，张杰却在一边关注疫情发展动向的同时，按下了他迈向健康之路的启动键。

抱着逆转糖尿病前期的期望，开始了他的探索之路。

经过他一番苦苦搜索，一番大浪淘沙，最后，一个名字映入了他的眼帘：徐嘉博士。

徐嘉用大量详实的科学数据，令人信服的成功逆转案例，使张杰看到了逆转糖尿病的一线希望。

而他在国内所倡导的低脂纯素，也彻底颠覆了我多少年来岿然不动的“荤素搭配才能保证营养”这一铁一般的准则。

他通读了徐嘉博士的著作《非药而愈》，还通读了坎贝尔教授（T.Colin Campbell）享誉世界的巅峰之作《救命饮食》第一二册，以及一大批蜚声美国生活方式医学界巨匠的专著。

通过徐嘉博士在国内不遗余力地宣传，张杰得以相识了世界前沿的生活方式医学，才有机会邂逅了这一大批为人类解除病痛而几十年如一日地奋战在科研第一线的医学巨人，他们敢于颠覆传统，为攻克人类慢性病勇于发出真实声音的精神，也深深感染了张杰，为张杰指明了余生的道路。

2020年张杰有半年都在国外，在阅读大量相关书籍的基础上，他充分利用油管（youtube）视频网站的巨大优势，调看了大量相关国际会议专家的发言，甚至对持不同观念的营养学派专家之间的辩论给予了特别的关注。

又通过对这些视频的学习，进一步增强了他对低脂纯素这一健康理念的信心，以及改变和坚持的决心。

说起书中学到的理论知识，要应用到生活中往往会受很多干扰，不是那么容易。

回顾这一年多来的弃荤从素的历程，张杰确实经历了坡坡坎坎，经历过诸多教训，但最终换来的却是一次又一次的成功，一种又一种慢性疾病和身体不适的逆转。

在全植物饮食的一年里，惊喜一个接一个出现：糖尿病前期轻松逆转，伴随他十几年的高血压轻松掌控；心脏发紧再也没出现过，便秘彻底解决，自己的自愈能力和消炎能力通过低脂纯素得到大大提高和改善，关节自愈能力大大提升，去西藏几乎没有高原反应，酒糟鼻消失，盗汗消失，头晕消失，跟痔疮说拜拜，以前斑秃的地方开始长出了新发，而且是黑色的新发……

纯素后活力四射的张杰

自己得到健康的同时，张杰也开始通过不断现身说法，努力帮助有需要的人，很多人的康复，都在说明如果勇于去尝试，这样的“奇迹”也有可能发生你身上……

为理想，为家庭，很多人忙绿了大半辈子，得到了财富事业，往往也丢失了健康，尝试过各种治疗手法，却不曾思考如何才是解决健康的根本之道。几年下来的体检报告单，给一位老人敲响了一记记警钟。

身负诸多慢性病的包袱，他用新冠疫情这一年的时间开始思考和改变，出于对自己、对家人、对社会负责的目的，积极寻求健康之道，乐于接受和尝试低脂纯素饮食，竟轻松逆转糖尿病、高血压、心脏发紧、便秘、伤口及关节的自愈能力、酒糟鼻、盗汗、痔疮等等不良状态，体能也有极大提升！他初尝成功的喜悦后，逢人便讲素食的好处，听从劝告的人也得到立竿见影的回报！来一场厨房变革吧，颠覆自己，健康全家！