春节老昆明习俗

快到春节了，整理一下老昆明春节的习俗分享给大家，希望能有所传承。

和中国其他地方一样，昆明人尤其看重春节。临近春节，家家都在置办年货、打扫房屋、添置新衣。春节是中国一年最终的盛宴，是新的一年美好愿望的起点。是忙碌一年家庭成员团圆的时点。

置办年货是过年的重要工作，旧时老昆明人的年货大致有几类：吃的除了肉菜果蔬、糕点糖果，还必须准备大量的饵块、米花团。用的有鞭炮、香烛、春联、门神像等。与众不同的是，老昆明人过年还需要大量的松毛、松枝。

在吃年夜饭前，将松毛撒在地上，松枝则插在院子里、门前，这叫“松蓬”，象征新的一年清吉平安，这个习俗在全国只昆明独有。

昆明年夜饭的重要菜是“长菜”，寓意“长吃长有，长长久久”。通常又叫杂菜，是将白菜、豆腐、青蒜、韭菜、粉丝、腌肉、酥肉等荤素放在一起煮，一锅乱炖。春节期间的几天都煮了再吃。老昆明人家春节期间就吃饵块，炒饵块、煮饵块、甜饵块，就着一锅长菜汤，直到长菜汤发酵发酸。

除夕夜的年夜饭前，老昆明人先要供天地，祭祖先牌位，祭祖的菜肴必须有青菜白菜芹菜和鱼，表示清账、有余。

然后放爆竹贴门神春联，爆竹点燃响的声音不能中断，中断了会断了“财气”，一旦发生中断时，立刻点响备用的另外一串。

做完这些才能入席吃饭，年夜饭的菜肴琳琅满目，年菜不是太固定，年夜饭桌上必不可少的还得有条完整的鱼——连年有余，讨个口彩。但传统菜是：长菜（鸡、肉、火腿、香肠、酥肉，筒子骨，苦菜、芹菜、白菜、葱、萝卜、蒜苗等），八宝饭，整鱼，整鸡，炒饵块，千张肉，粉蒸肉，蒸蛋卷，青蛙抱玉柱，藕圆子，炸干巴，火腿夹乳饼，烤鸭，滇味凉米线，油焖大虾，炸花生（或者荞丝）。

在昆明村里的杀了年猪，老昆明传统的“猪八碗”菜肴自不可少，很多人家还要烧起滇式火锅——“炊锅”，煮上白菜、豆腐皮、木耳、蛋卷，热热和和地开吃。

吃完年饭，用一根甘蔗根部顶住家门封门，开始“守岁”。“守岁”是一家人在忙碌一年后，阖家团圆，专门用这个时间来好好沟通交流的一个很好的习俗，家事国事天下事，老人子女小孩子，围坐一起，度过一年的最后一晚，其乐融融。

几个重要时点的习俗

初一子时，也就是凌晨0点，新旧年相交，妇女要到厨房灶前，供上点酒茶糖，把新的灶王爷画像贴起来，迎灶王爷回家。男主人则要把顶门的甘蔗翻过来，叫“翻梢”，赌场中称钱为“梢”，也就是“翻本”。甘蔗甜甜蜜蜜的味道，预示着新的一年发财加甜蜜。

初一，蒸一笼米糕大家当早餐，称之为一年比一年“高”。初一不剃头、不泼水、不扫地、不动菜刀、不讨债。老昆明人一起床换上新衣，查查老黄历，看喜神在哪一方，向喜神行礼。

初二，是老昆明人迎接财神的日子，一早将纸元宝，特别是昆明特有的“元宝鲤鱼”供在财神面前，以求一年财源广进。

初五，忌串亲访友，不准串门。到了初五，这天忌串亲访友，也不准串门，说是走亲会把晦气带到别人家。妇女不能用针缝纫、打破东西等诸多禁忌，在过了初五之后即告解除，故而称此日为“破五”。

初七，到了正月初七，举行庙会，其实就是郊游。

初九，金殿庙会，传说这一天是玉皇大帝的生日，这一天，不只是在金殿所在地的鹦鹉山一座山上，庙会的摊子延伸出了好几里地，有各种杂耍表演、打把势、高跷、耍狮子、对山歌、唱小调。旧时昆明人赶金殿庙会，都是自带饮食在山上野餐，呼朋唤友，一片热闹。

初十，正月初十之后，昆明灯市开始，每天晚上，一到夜里，灯火辉煌。水景灯、走马灯、宫灯，各种彩灯聚集，游人观灯购灯通宵达旦。

正月十五：灯会一直热闹到正月十五元宵节，老昆明人说“元宵”的意思就是“年过完销假”了，这天老昆明人才会撤去过年期间的神台及供品，晚上家家煮元宵吃。

正月十六：正月十六晚上，老昆明人“送百病”，由老人带着全家人焚香找到十字路口，老人问疾病送走了没有，大家答“送走了”，所有再重新走一条路回家，不能原路返回。老昆明人说，在新的一年这样做了后，所有曾经的疾病、灾难，就这样永远不会回来了。（作者吴跃辉）