【原】健康美味：自制草莓果酱。

hi，小伙伴们，我来了。

最近我们工作逐渐的进入了繁忙转态，

基本上每天上班都有很多琐碎的工作，

工作因为繁琐其实才有趣，

不过有时候我总是觉得，若公司有个二货老板，

其实也真的是很伤神，

哈哈，过多的我就不说了，

但愿接下来的工作能顺利吧。

其实大家都在关心食品安全，特别是有小孩子的家长们，所以其实有很多的东西我们是可以在家里做的，比如今天我要分享的草莓果酱。

我很喜欢吃果酱，特别是草莓的果酱，抹在面包片上，在切掉面皮片的边，别提有多满足了，所以我就研制了这个好吃健康的草莓果酱，炒鸡简单，大家看完赶紧行动起来吧。

特别要说明的是，这个方法也适用于蓝莓酱或芒果酱，或者你们喜欢的别的什么果酱，都可以哦。

首先要准备的有：

草莓、白砂糖300g左右、柠檬半颗，干净的玻璃瓶和一个无油无水的锅。

有这几样就可以行动起来了哦。

先来处理草莓：

我用的是两斤多草莓，我做的比较多，要送给小伙伴，大家自己在家可以做一斤或者半斤都可以，不然吃不了很都容易坏掉的。

把草莓切丁，稍微小一点点哦。

得到这些草莓丁以后，就有了重要的步骤了，用糖把草莓研制一下，因为制作全程都不会加一滴水，所以要前研制草莓，会出很多草莓的原汁。

我的糖是用打碎机打碎成末的，做蛋糕时候会用到这种糖，因为快过期了所以我就用了，大家完全可以用白砂糖，放的多少取决于你的草莓多少，但是不要太少，因为糖还能增加保质期，所以糖太少的话，很容易坏掉的哦，基本上感觉所有草莓丁上都有沾到糖就好。

搅拌均匀后，放置1-2个小时，是的要这么久的，时间长一点，出汁会更多的。

我的放置了1个小时40分钟左右，最后是这样的：

恩 差不多这样就可以上锅了，大家用锅的时候也要注意下，可以用砂锅或者玻璃炖锅，

或者如我这样的厚钢制锅，太薄的锅很容易糊锅，全程要中小火不断的搅拌，防止糊锅。

下过以后可以看到很多的水果果汁是吧，下面点火搅拌它，就可以得到果酱了，时间大概是20-40分钟，主要取决于量的多少。

看到已经冒泡了，这时候加入柠檬，我忘记拍照了，加入柠檬后继续搅拌，搅拌的原来越粘稠，草莓已经开始慢慢的划掉了，还要继续，不停的搅拌搅拌搅拌。。。

搅拌到铲子上可以挂上草莓的酱汁，很浓稠的时候就Ok啦，就可以出锅啦，我也没来的急拍照，装瓶的时候建议是玻璃瓶，因为很烫的，装号以后，马上盖上盖子，静止冷却，冷却以后放冰箱就可以吃了。

成品图：

因为我要送给伙伴，所以我要分装小瓶，取出来装满，装饰也是很有趣的过程哦。

最后的装饰好的样子哦：

哈哈顺便介绍下，这个瓶子上的小卡通人物是熊小米和他的小伙伴，特别适合我送给朋友这个主题，这是我老公所在的动画公司自己设计的一个动画片《熊小米》，特别是和0-3岁的小孩子看，贴画也是他从公司拿给我的，这里面我自喜欢的是小象爱丽，哈哈我家都是它的模型。

好啦今天就到这里啦，大家觉得好记得赏赞哦，

快快行动起来吧，早餐有着落了啊。