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餐饮新纪元，让你的餐厅经营更容易！餐饮实战第一自媒体。 近日有媒体报道餐饮企业杨国福麻辣烫提交了上市申请，正式冲刺国内“麻辣烫第一股”，吸引了众多餐饮人士的注意，引起了大家的广泛讨论。
上市对于餐饮店而言那可谓是“终极梦想”，但是想要成功上市，却需要巨大的实力和资本，不仅仅要门店数量多，而且营收和利润也不能低，正是由于这些超高要求，截止到2022年1月，餐饮业累计上市企业不到50家。
要知道全国总计餐饮店近500万家，能够上市的概率可谓是千军万马过独木桥，那么杨国福麻辣烫凭啥能上市呢？今天我们就一起来看看这家麻辣烫背后的创业故事。
1、东北农村穷小伙杨国福麻辣烫的创始人就是杨国福，为人很低调，很少接受媒体的采访，杨国福小时候家境并不好，来自东北哈尔滨宾县的一个农村普通家庭，小时候家里穷，学费对于贫穷家庭而言是一笔巨大的开支。年纪小，别的活也不会干，辍学之后杨国福跟着爸妈一起务农，由于性格开朗活泼，杨国福经常接触走南闯北的人，喜欢在街上听这些人说新鲜见闻和故事。2、投奔姑姑随着年纪的增长，杨国福发现待在农村务农赚不到钱，家里穷的原因便是爸妈不愿意出去工作，一心只想种地，杨国福不想自己在老家种一辈子地，又受到在外开面馆的亲戚影响，这位亲戚每次回来都穿着时髦，带很多好吃的给各家小朋友，让杨国福很是羡慕。到了20岁，青春叛逆期那年，杨国福离开了老家农村，投奔在县城夜市摆摊卖烧烤的姑姑，在县城里，杨国福开始接触到餐饮业。在姑姑的烧烤摊务工，每天下午5点出摊，忙到晚上一两点，夏天生意好，喝酒的客人多，有时要忙到早上六七点。当时在夜市摊附近有一家麻辣烫店生意很是火爆，每到饭点都排着长龙队伍，姑姑表示这家店老板一年能赚百万。听到这个数字，杨国福心中埋下了要开麻辣烫店的种子。3、卖川渝麻辣烫想开店，但是没钱，一直到2000年，已经结婚成家的杨国福又想起了几年前的梦想，于是和妻子商量了一下，两个人便开始在街边卖麻辣烫。一开始推着小吃车在街边卖，从学校门口卖到夜市街，从下午4点，卖到凌晨1点，由于口味好，价格实惠，杨国福的小吃摊生意很不错。到了第二年，有了积蓄后，杨国福在街边租下了一个不到30平米的小店，那个时候门店招牌都没有，但是附近的人却知道那里有一家口味很不错的麻辣烫店。一次偶然的机会，杨国福听客人说川渝麻辣烫更好吃，杨国福便一个人来到了四川地区，在当地找了一家生意最好的麻辣烫门店学习。4、年入10亿学成归来后，杨国福开始更改门店制作方式，开始给门店取了名字“杨记麻辣烫”，到了2005年，开始注册商标，由于“杨记麻辣烫”这个名字被人注册了，于是杨国福心想干脆用自己的名字注册，这样成功概率更高。果然用名字注册后，很快就成功了，杨国福的麻辣门店生意越来越好，吸引了亲戚朋友们的注意，不少亲戚朋友要求杨国福带着自己干，于是在哈尔滨的大街小巷里杨国福麻辣店越来越多。到了2021年，杨国福麻辣烫门店6000多家，比麦当劳肯德基的门店数量还多，如今年入10亿，这个东北哈尔滨穷小伙实现了人生逆袭。看完杨国福的创业故事后，告诉我们一个道理，餐饮创业什么时候都不晚，很多人都是结婚以后才正式开店创业，只要你有梦想，那就找个机会去试试，说不定就成功了。
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