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鸡腿3只
姜片
料酒
蚝油
生抽
老抽
盐
糖
食用油
鸡腿洗干净,剔除中间的骨头。
加入3勺料酒,腌制一下备用。
锅里倒入适量食用油,烧热后放入鸡腿肉,中小火两面煎至变色。
倒入材料中的调味料和姜片,盖上盖子焖煮至鸡腿熟。
酱汁如果还有则开锅盖收至浓稠。
起锅后切好,摆盘。
来自: 华民 > 《鸡鸭做法》
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