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要说国人最爱补的器官，非“肾”莫属。 为了肾好，不管是食补药补，还是偏方，很多人通通都想试一遍。 其实，大家把太多注意力放在补肾上，而忽略了那些伤肾的食物。 就说咱们每天逛的菜市场吧，一些热卖食物就可能对肾不利，很多人还成天吃个不停，以后还是多留个心眼吧！ 2种咸味食物，越吃肾越伤！ 菜肴代表：腌菜 腌菜，这名字一看就味道十足，它最大的特点就一个字——“咸”。 
腌菜在腌制过程中，通常会使用大量食盐。人体摄入高盐食物后，会直接刺激胃粘膜，增加胃炎、胃溃疡等消化道疾病的发病几率，长期如此还可能诱发胃癌。 此外，人体内的盐分95%都要通过肾脏进行代谢，长期进食高盐食物，肾脏负担过重，很容易导致肾脏损伤。 再加上食盐的主要成分——钠，有很强的亲水性，会导致人体水分不易排出。钠在体内积累，同时易引起水肿，从而加重肾脏的负担，致使肾脏受损。 总之，摄入盐过量，对肾脏百害而无一利。 
而且，腌菜还存在很大的卫生隐患。 你想想看，菜市场里人来人往，不管是走路扬起的灰尘还是空气中的细菌，敞开售卖的腌菜再怎么小心都难免会沾上点。 再加上，腌菜大多浸泡在水里，一旦温度过高则易滋生细菌，更易腐败变质。 因此，想要肾脏好、降低患癌风险，生活中能不吃腌菜就不吃，而其他含盐多的食物，如咸鱼、腊肉腊肠、卤味等，也要少吃。 隐形盐代表：酱油 大家平时只注意减少白花花的食盐用量，很忽略了生活中那些“隐形盐”，如酱油。 
酱油，少有人会把它和盐联系起来。 但事实上，酱油可是不折不扣的“含盐大户”，每100克酱油相当于15~20克食盐。 因此，做菜时酱油放多了，人体就会不知不觉摄入过多盐分，导致每天的盐摄入量超标。 而盐摄入超标，肾脏特遭罪！ 说完了“2咸”伤肾食物，下面我们再来说说怎么补肾。 补肾的食物有很多，常见的有山药、黑豆等，那有没有吃起来甜甜的补肾食物呢？ 你还别说，真的有！菜市场的这“3甜”，就有助于养肾护肾—— 3种甜味蔬果，是肾的“守护神”！ 1、枸杞 中医认为，枸杞子味甘、性平，归肝、肾经，具有滋补肝肾、益精明目的功效，对虚劳精亏、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、目昏不明等症状，均有调理作用。 在《本草纲目》里也写到，枸杞子有“滋肾、润肺、明目”等多重功效。 因此，枸杞是妥妥的天然养肾食物。 
而枸杞作为养生界的“扛把子”，吃法也很多，生吃、泡茶、熬粥、煮汤、清蒸均可。 在众多吃法中，比较推荐大家干嚼，因为干嚼能更充分地吸收枸杞中的营养成分，更有利于其药效发挥。 当然，枸杞泡水也不失为一种好吃法，但建议大家连水带枸杞一块吃。 注意：脾胃有寒湿、脾虚泄泻者，不宜服用枸杞子，以防枸杞子的滋补性质有碍脾胃；外感热邪者和高血压病人，也应尽量避免服用枸杞子。 2、葡萄 葡萄，入脾、肺、肾三经，常吃可以起到益气养血、补肾宜肝的作用。 大量医学研究证明，葡萄对肾炎患者的康复具有一定的辅助疗效。 肾不好、肾虚的朋友适当多吃葡萄，还能改善腰膝腿软、精神疲惫等症状。 
除此之外，葡萄还含有丰富的白藜芦醇、花青素等营养物质，能够清除并抑制自由基的生成，提高皮肤的抗氧化、抗衰老的能力。 注意：葡萄的种类和颜色很多，但对肾最好的当属黑色的葡萄。 3、板栗 板栗素有“千果之王”的美誉，在国外它还被称为“人参果”。中医认为，它有补肾健脾、强身健体、益胃平肝等功效。 嚼食生栗子仁，可以起到温补脾肾的作用，能防治肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利、小便增多等症状。 尤其是中老年人，年纪大了肾气虚弱，更容易出现腰腿酸软、四肢疼痛等不适，这都是肾气不足的表现。 这时候，就可以通过生嚼栗子仁来补益肾气。 
板栗金黄的果肉、甜糯的口感，一口一个，总让人忍不住多吃。但为了你的胃好，劝你还是悠着点！ 有人曾说过“10颗板栗相当于1碗饭”，这话虽夸张了点，但这也在侧面证实了板栗的热量高得很。 1小碗米饭的热量为174千卡，而10颗栗子的热量也达到了170千卡。食用过量，不利于控制血糖，因此减肥人士和糖尿病患者建议少吃。 此外，生吃板栗难以消化，多吃易导致肠胃不舒服。所以大家在吃的时候，最好控制在10颗以内。 |
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