香甜可口的玉米面菜团子，粗粮的快乐你懂得~

圆圆的菜团滚上几圈，立马摇身变成金黄色的「玉米面菜团子」~

无技巧无难度，玉米面醇厚香甜的口感搭配丰富馅料，健康又美味！

🙋🏻‍♀️食谱作者来安利

@一颗糖572196：

“素包子肉包子吃腻了不，来上一款今天的小清新吧！玉米面菜团子，粗粮细做，配以营养的蔬菜，真的是好美味呦！”

食谱作者：@一颗糖572196

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 用 料 

菠菜  1把
胡萝卜  1根
鸡蛋  3个
大葱  一段
虾米  一把
玉米面  适量
面粉  50克
蚝油  一勺
盐  一勺
鸡精  一勺
食用油  适量

 做 法 

01. 菠菜洗净，胡萝卜擦丝，大葱切葱花，鸡蛋炒成鸡蛋碎。

02. 锅中加水，加入一勺食用盐，大火烧开后放入菠菜，焯水一分钟，捞出过凉。放入胡萝卜丝焯软，捞出过凉。

菠菜挤去水份切碎放入盆中，胡萝卜丝挤去水份一起放入盆中。加入虾米、鸡蛋碎和葱花。

03. 加入盐、鸡精、蚝油和食用油，拌匀后加入面粉。搅拌均匀能抓握成团就可以啦。

04. 准备玉米面和清水，菜团子放入玉米面中滚一圈，用手握实后再裹一层玉米面。放入水中滚一圈。

05. 拿出来后再在玉米面中滚一圈，喜欢吃皮厚的可以多滚几圈。全部做好，水开后上锅蒸，大火蒸七八分钟就熟啦！

👩‍🍳厨友说👨‍🍳

@小七妹7：“完成！”

Photo by @迹部牌包子

@咪咪爱人：“个人觉得菠菜换成芹菜叶更好吃。”

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