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馒头、面条等都是非常好的主食，不过在夏天其实更需要适当吃粗粮，粗粮细作，促进肠胃的蠕动，身体也会更加健康，所以在每年的7月份，我家的主食便会用不同的方法做，馒头和面条都要靠边站，做好的主食香软营养，口感特别好，而且即使多吃也不会发胖，这样的健康低脂主食，15分钟便能做一锅，每次出锅后便会得到家人的一致好评，其在早餐吃也是非常不错的选择，所以非常建议大家也可以学习这个做法，下面我便会将这款健康低脂更美味的主食做法详细分享给大家。 玉米面菜团子的做法： 备用食材：菠菜1把，胡萝卜1根，鸡蛋1个，香菇4个，玉米面1碗，食盐少许； 制作过程：第一步，菠菜一把，将其摘去根蒂后，仔细清洗干净，控水，在锅中添上水，待将水烧开后，滴入几滴食用油，放入菠菜焯下水； 第二步，差不多1分钟的时间，便可将菠菜从锅中捞出，过一遍凉水，挤干水切成小段，胡萝卜洗净后擦成细细的丝，稍微剁一下； 第三步，香菇摘去根蒂后切成小碎丁，这三种食材一同放入在容器中，磕入一个鸡蛋，同时加上点食盐调味，将其充分搅拌均匀，加上小半碗的玉米面； 第四步，混合均匀，然后用手将其搓成一个个的小团子，同时另外准备一个盘子，放入玉米面，将搓好的菜团子放入在玉米面中滚一滚，直到完全看不到蔬菜便可； 第五步，在锅中添上水，隔水放入团子开始蒸，待将水烧开后，继续蒸20分钟的时间，便可关火，焖5分钟便可出锅。 小编总结：适当吃粗粮本就是非常有好处的，玉米面作为粗粮中最容易让人接受的一种，我便常会用其烹饪，这款玉米面菜团子便是我在每年的7月份常会做的一种，搭配各种蔬菜，胡萝卜、香菇、玉米粒等等皆可，这样做的菜团子不管怎么吃都不会让人感觉腻味，而且适当吃玉米面本就会有非常好的作用，对于润肠通便等都有好的帮助，家里的大人和小孩都可放心吃，将其作为主食吃低脂更健康，馒头和面条都要靠边站，这款菜团子做法简单所需时间短，15分钟便可做一锅。 烹饪小技巧： 1、菠菜需要事先下锅焯水，记得在水中滴入几滴食用油，保证菠菜翠绿的色泽，防止发黄，记得焯水的时间不宜长，差不多1分钟便可出锅，否则容易煮烂； 2、蔬菜中加上少许的玉米面是为了让其更好粘合在一起，记得不用添加过多的调味料，越简单越美味，鸡蛋不用炒，直接磕入鸡蛋液在蔬菜中，也可让其更好粘连； 3、裹玉米面的时候大家可以根据个人的喜好决定裹的厚度，蒸菜团子的时间也不用太长了，差不多20分钟便可，因为蔬菜本身便也容易熟，菜团子摆放在蒸屉中的时候，建议在底部刷上点食用油，防粘。 |
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