降糖效果很好小米杂粮馒头怎么做？

杂粮馒头，降糖效果好。

材料

小米面100克，黄豆面50克，面粉50克。

调料

酵母5克。

做法

1.将酵母化开并调匀；小米面、黄豆面、面粉倒入容器中，加酵母水搅拌均匀，饧发40分钟。

2.将饧发好的面团搓粗条，切成大小均匀的面剂子，逐个团成圆形，制成馒头生坯，再次饧发至原来的两倍大，送入烧开的蒸锅蒸15～20分钟即可。

功效

小米具有辅助治疗糖尿病的功效，加上能平稳血糖的黄豆一起食用，降糖效果更好。

本文内容引自公开资料，仅做健康科普。具体诊疗请到正规医院咨询医生建议！