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55岁的贾国龙,再创餐饮奇迹?预制菜未来能做到1000个亿?

 科骐商学院 2022-02-21

品牌名:贾国龙

品类名:功夫菜

广告语:66道经典中国菜

贾国龙功夫菜2020.10月成立,高喊着预制菜的模式,成立之初就遭到业界的反对,

但经过一年多时间,结果证明了一切,创始人更是扬言:“西贝餐饮未来10年要实现1100亿,其核心业务贾国龙功夫菜,要做到1000亿,西贝莜面村维持到100亿就行了。”

创始人敢放如此豪言,原因就在于找准了自己品牌的差异化定位。

差异点:

贾国龙功夫菜的创始人贾国龙,基于对预制菜前景的预判,以及疫情中到家消费市场的需求下,针对年轻目标人群不想做饭的两大主原因:没有时间和前期的食材准备复杂,他提出了做特色地方预制菜的差异化定位。并在旗下品牌西贝莜面村,全国200多家门店植入贾国龙功夫菜零售档口。

相比于传统的现炒模式,贾国龙这种预制模式第一个方便快捷、节省顾客等餐时间;第二个让顾客在家随时就能吃到天下特色美味;

该品牌对各位餐饮老板有一定启发吗?欢迎点赞评论!

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