|
最近，冬奥会滑雪冠军、天才少女谷爱凌在等待出分时，吃起了韭菜盒子，还因此冲上了热搜。在采访中，聊到她最爱的美食时，东坡肉、北京烤鸭榜上有名。
其实自冬奥会开幕以来，冬奥村里的饮食，一直为各国运动员们称道。除了韭菜盒子，还有这几种美食也被来自国外的冬奥运动健儿们圈粉了！ 1、豆包 豆包是珍妮丝的最爱，甚至带到了比赛现场，结束以后津津有味地吃起来。 她说：“包子、中国菜是我的最爱，我每天要吃六个豆包，早餐、午餐、晚餐各吃两个。今天早上，我太紧张了，吃不下东西，就把豆包放背包里，在口袋里也装了一个。在做完第一轮动作后，我终于可以吃上一口了。我爱吃豆包，味道好极了。”
豆包是中国北方地区的传统面食，后面由于人口迁移，豆包也多样了起来，但是最常见的就是珍妮丝爱吃的豆沙馅儿的豆包了。 有趣的是，在东北，豆包也叫黏豆包，但不叫豆馅包。有的地方，豆沙包也简称豆包。而在吉林，豆包与豆沙包又是不同的。 豆包制作方法： l 先将红小豆清洗干净，提前一个晚上用清水浸泡备用； l 浸泡的馅儿料，放入电饭锅中，焖煮软烂，再研磨挤压出红豆沙，装入碗中； l 红豆沙倒入不粘锅中用小火炒制。要边炒边搅动，以免粘锅或糊锅。少量多次的加入猪 油将豆馅用发好的面皮像包包子一样包起来。然后将豆包生坯放在案板上团成圆球状，放在一边做二次醒发； l 最后放入锅里蒸熟即可。 2、饺子 美国速滑运动员凯西·道森则酷爱饺子，据说是每晚都要吃饺子。 俄罗斯奥委会代表团行政人员叶卡捷林娜也对饺子情有独钟。
饺子起源于南阳涅阳（今河南南阳邓州），相传为东汉张仲景发明。可以说是我们熟悉的不能再熟悉的美食了，甚至可以说是中国的美食符号，对于许多外国友人来说，也是一种未尝其味但闻其名的存在。 日常生活中，我也会包饺子吃。常吃的饺子馅儿有： l 韭菜瘦肉虾仁馅：瘦肉和虾仁倒入料酒、盐、味精调味腌制二十分钟，最后加入切碎的韭菜，倒香油拌匀即可。 l 菌菇鲜：在鲜牛肝菌、葱花、五花肉沫混成的馅儿里倒酱油、蚝油、十三香、盐、白糖调味，搅拌均匀就可以啦。
中国文化源远流长，传统美食经久不衰。不得不说，这次的冬奥会，通过中国传统美食，建立了与国际友人的友好桥梁。 我觉得能够出生在这样的国家，品味那么多美食，是一件十分幸福的事情呢！ |
|
|
