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在乡村的农田里或是山坡里，长着许多植物，有些是可以作为野菜食用，但也有可以入药的植物，也有许多野草是我们大家都不喜欢的，一它不但影响农作物的生长，而且还使农作物降低了产量，另外的，大家都不知道它有什么作用，所以就会将其铲除。 但有一种野草或许大家都会怕它？但可能大家可能会说了，区区一颗草，何怕之有，对我们也造成不了威胁？我想说如果你这么想的话，那么你可能低估了它，不过话说真有几种野草，无论对人或是动物的威胁确实挺大的，甚至还有几种，我们大家见了都怕的野草，那么带大家认识一种，大多数人都见过，可能还认识它，但未必知道它的价值。  在农村的路边或是山里，长了一种很特别的野草，其实它和普通野草没啥区别，但是能长挺高的，能长到1米多吧，如果你碰它一下的话，可能你的手会被“咬”的红肿，不这还完，还疼的不得了，所以它就有了“咬人草”、“蜇人草”、“蝎子草”等称呼的“荨麻”。 荨麻或许有很多人都不知道它，但是被“咬”过之后，你可能这辈子都忘不了它。它会“咬人”，因为它身上布满了密密麻麻的小刺。  荨麻是荨麻科荨麻属多年生草本植物，在成熟之后，它的叶柄、叶面和茎上就会长出大大小小的毛刺，虽然它只是毛刺，但威力可不一般，只要你不小心碰了它一下，立马就会像被马蜂蛰了一样疼痛不已。 所以在古代的之时，它便成了人见人怕得“咬人草”，在《本草纲目》中就对荨麻有记录这方面的危害做了简单的呈述，有写道：“荨麻其茎有刺，高二三尺，叶似花桑，或青或紫，背紫者入药。上有毛芒可畏，触人如蜂虿蜇蠢，以人溺濯之即解，搔投水中，能毒鱼。” 说到这个，想起一个笑话，小时候，去山里玩的时候，想解手，而又没有没带纸的话，可能我们会用树叶、树棍或者其它叶子来擦，有个朋友就是因为内急而没来的急带纸，所以完事之后，看都没看就顺手摘了旁边的野草叶子，结果……哈哈，手和屁股又红又肿又疼。  荨麻既然这么危险，那么就一定要把它除掉吗？也不一定，虽说她会咬人，危险系数高，但大家莫要小瞧了它，它可以给我们极高经济价值。 可能大家还不信，肯定在想它能有什么价值？但实际上价值这就多了，它可以是药用植物，也可以是用来食用的野菜，还有这很好的工业价值。 而且在在一些农村地区，甚至还有人专门种植荨麻，如果作为野菜，它还能卖到50元一斤，那么它的神奇之处在哪呢？  荨麻已经有着悠久的历史，在宋代的《本草图经》中就有记载：“荨麻全草可以入药，其味苦、辛，性温，有小毒。具有祛风定惊、消食通便之功效”。不仅是在我们国，家，还有很多其它的国家，也都称它是具有价值极高的药用植物使用。在土耳其，当地草药专家就用荨麻全草入药，专用各种疾病，以及替代所有药用植物，所以又称它为“百草之王”。 它不仅食用历史悠久，虽说在我们把它当野菜食用得不多，在国外可不一样。有资料记载，在我国邻国俄罗斯，春季的荨麻嫩茎叶就被加工成各种各样的菜肴：有凉拌、汤菜、烤菜、荨麻汁、饮料和调料等。而欧洲地区，荨麻更也被列为食物调味品的天然来源。  除食用和药用，同时也因为它的茎皮纤维韧性好、拉力强、光泽好、易染色，所以成了纺织、造纸的纤维植物。 虽然荨麻的价值虽高，应用也是十分广泛，由于含有危险性，所以说虽然有不少人种植它，但都是面积比较小的，产能也不足，所以在市面上的价格就比较高。 另外，春季荨麻的嫩叶也有着非常丰富的蛋白质和多种维生素，如果用来当做蔬菜或是制作馅饼，它的味道清雅、还非常美味，可口，由于本人没亲自试过，如果有吃过的朋友，可以在下方留言哦。 |
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