乡下小孩都吃过，不仅能当野菜吃还可以药用，如今沦为了杂草

在乡下农村什么最多见？无疑是各种野生植物，野生植物对环境要求不高自然生长，房前屋后，路旁沟坎，田边地头，石缝里砂砾滩上，凡是有一点泥土的地方都生长有各种各样的野草。许多野草的样子普通平凡长在农田里还让人嫌弃，当作杂草锄掉，不过有一些却有很好的价值，不仅能当野菜吃还可以药用。

在农村野菜的名字都不正式，多是根据野菜的形状或习性给取一些土名，像饽饽酒子，老瓜瓢、焉油子，扁扁叶，绿猪嘴，这几样野菜大家知道是什么吗？在山坡地里常见一种开紫色花朵的野草，大家都叫它“小米口袋”根似人参，在过去曾是穷苦人的救命菜，如今沦为了杂草。

小米口袋可不是用来装米粮的布口袋，而是一种野生豆科植物，生长在荒坡地或多沙的土里。小米口袋植株抵伏被白色绵毛，一簇簇地趴在地上生长，在春天时候抽出茎秆开蓝紫色的花朵，花瓣呈蝶状微透明，风吹过时蓝紫色的花随风摇曳，像一只只蝴蝶在野草丛里翩翩起舞颇为美丽。

那么为啥把这种草叫小米口袋呢？在花期时这种植物的茎秆上会结像豆荚的果实，随着茎秆上白色绒毛逐渐稀少，豆荚由青绿色变成深褐色。这时农村娃会到地里找小米口袋，将豆荚摘下打开，里面藏着一颗颗的“小米粒”，咀嚼脆嫩有炒米的香味，曾是儿时很喜欢的一种野味。因为它的荚果呈圆筒状像是用来装米的口袋，于是就有了“小米口袋”的土名。

以前食物少的时候野菜是穷苦人度荒的救命菜，许多野草野菜被采摘来吃掉，小米口袋的嫩叶和种籽都可以吃，春天采摘嫩叶洗净可以煮糊涂喝，或洗净后做凉拌菜，种籽成熟后采集了煮粥，现在生活条件好了没有人再去吃它了。

小米口袋的学名叫甜地丁，俗称米布袋，痒痒草，鸡丁草，老鼠布袋，萝卜地丁。别看小米口袋植株柔弱，它长在地下的根却粗壮肥硕，根不分叉呈圆筒状，上端具短缩的根状茎酷似人参。小时候除了采摘它的荚果吃里面的种籽，它的根更是农村娃喜欢吃得一种食物，用铲子挖出小米口袋的根，用火烤熟后清甜软糯，面咕油的特别香。

在农村山坡上还有一种开蓝紫色花的植物，俗称“面布袋”学名紫花地丁，其根肥硕也可以食用，小时候经常拔米布袋的根出来剥了皮生吃。米布袋，面布袋这两种野菜如今知道的人越来越少，沦为杂草。不知道大家还记着“米布袋”“面布袋”吗？在你家乡都叫它们什么？