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欢迎单身人士阅览，先别划走，本期盘点了适用于情侣、朋友、闺蜜的约会美食。 新疆人对美食有什么样的要求？无肉不欢、无辣不欢、面食至上，也酷爱吃甜品。当然，新疆人约会也离不开这些要素。 大盘鸡 大盘鸡因食材丰富，分量十足，色泽诱人，收获了新疆人满满的喜爱。在新疆，不管是情侣还是好友间的约会，亦或是亲友聚会都少不了一顿大盘鸡。 
大盘鸡除了有软嫩多汁的鸡肉之外，还有新疆人酷爱的土豆块，在高温翻炒下的土豆散发着清香，充分释放了香甜的味道；还有辣意十足的青椒、红椒和辣皮子，以及用来调味的大葱和蒜。 所有食材在加入调味料并经过高温翻炒后，加水焖置，各个食材的口味互相渗透，汤汁更富诱人色泽，冗杂着香和辣，大盘鸡的美味没有哪个新疆人拒绝得了。 
吃大盘鸡的压轴戏必定是将一大盘皮带面拌入大盘鸡的汤汁里，让鲜艳的汤汁充分覆盖面皮，让大盘鸡的鲜香渗入面芯，将流汁的皮带面暴风吸入才更能满足吃大盘鸡的快乐。 
大盘鸡的份量绝对能撑起与饭友的聊天时长，既饱腹又令人心满意足。约会美食，选美食届的扛把子当然不会错！ 辣子鸡 辣子鸡的精髓是辣，辣子鸡除了碎小的鸡块，其余肉眼可见的食材便是满满的辣皮子。 辣子鸡的辣味从辣皮子沁入鸡块，从第一口辣到吃完上头的后劲，再碰上无处不在的花椒，辣子鸡带来了一场味蕾的狂欢，刺激与躁动不安。 
再配一份皮带面，感受辣子鸡的余味，还能缓冲辣意。 辣子鸡是爱吃辣星人的福音，也是年轻人乐此不疲的约会美食。 椒麻鸡 吃腻了冒着热气的大盘鸡和辣子鸡，不妨拉上朋友一起吃顿清爽的椒麻鸡。 
凉拌的椒麻鸡，有手撕的鸡丝、清爽而不油腻的油菜、千页豆腐、提味的青椒和皮牙子。 光是把千页豆腐和皮牙子泡进椒麻鸡的麻而辛辣的汤汁里来吃，也能感受整道菜的爽口，更不用说充分浸入汤汁的鸡丝了。 
椒麻鸡的麻和辣总能让人不停分泌唾液，越吃越想吃，越吃越过瘾，可以说是十分舒爽了！ 火锅 如果把约会美食排个序，火锅估计会是每个人心中的榜首。火锅应该也是唯一一个全世界人民都难以抗拒的美味！ 火锅很神奇，它的制作过程很简单。一口锅、一袋火锅底料、一堆火锅食材；什么牛肉切片、羊肉切片、丸子、蟹排、蟹棒、虾饺、豆腐、各类蘑菇和蔬菜之类的。毫不吝啬地放进锅里煮就行了，再往小料里一蘸，简直不要太好吃！ 
它还有一个神奇的点，下雨天、下雪天，人们总是先想到它，可能是因为它冒着热气，给人一种温暖感觉。但是三伏天，人们也爱吃火锅啊！越是到夏天，火锅店越是 火锅是需要等待的美食。等食材煮熟之前，饭友之间已经投入了聊天的话题，关于火锅也好，生活也好，最近在追的影视剧也罢，火锅越是热气腾腾，人们吃得越快乐，聊得越火热。 
火锅仿佛有什么魔力，用它自己的热量带给它身边的人温馨的氛围。 新疆人爱吃辣，当然也爱红油辣锅，把火锅带进约会、带到家里。对吃辣表示非常自信的新疆人，毕生得去一趟成都或重庆，和当地人来一场火锅的battle。 
年糕火锅 年糕火锅并不同于传统中式火锅，它的口味偏甜偏咸，口味独特，有它自己的魅力。新疆女孩对它无比青睐。 年糕火锅是女孩子们爱吃的约会美食，在年糕火锅店你能见到的更多是成对的闺蜜或姐妹。 在扁平的锅里铺上一层蔬菜，再放进鸡翅、肥牛、午餐肉、虾、蟹棒、鹌鹑蛋、丸子、紫薯球等；还有最重要的年糕和泡面。放入秘制咸辣酱、海苔、芝麻和小米椒，在食材表面撒满芝士碎，倒入水，开火慢慢煮。 
食材煮熟时，香气随着热气一齐飘出，芝士融化后的香甜配上吸饱了汤汁后的泡面好吃到让你惊呼泡面可以这么好吃吗！年糕软糯粘牙，流心芝士化在嘴里，鸡翅和肥牛被煮得软嫩无比，配上锅里的酱料香浓可口。 芝士年糕火锅独特的口味就是它的魅力，让不少年轻女孩儿为之沦陷。 
炒米粉 新疆人对炒米粉的情有独钟这件事，全国人民都有目共睹。别说新疆人，哪怕是认识新疆人的外省人也被拉进炒米粉的“深渊”，有去无回。 你可以和任何人一起吃炒米粉，可以和对象、兄弟、姐妹、家人，也可以和同事。在新疆，约会吃炒米粉算是最保险的常规操作了。
即使不太能吃辣的男性朋友也会满头大汗挑战中辣，为了过个瘾他们不在乎那点辣意，不在乎炒米粉已经在胃里翻江倒海。 除了单一的炒米粉和炒年糕，近几年也流行全家福套餐：米粉、年糕、宽粉、蟹排、鱼排、炒馕全部拌在一起；配上酸菜、芹菜，香辣酸爽；再喝一口快乐肥宅水，快乐来得就是这么容易。 还有把大盘鸡搬进炒米粉全家福里的大盘鸡米粉，一次体验双倍的快乐！薄馕垫在所有食材下面，吸收了汤汁的精华，用它来收尾简直不要太好吃！
▲图片来源：@迪达尔 披萨配炸鸡 披萨为食客提供了肉食和碳水并存的快乐。黑椒牛肉披萨、奥尔良鸡肉披萨、海鲜披萨、芝士披萨、水果披萨、榴莲披萨等；每一款都获得了无数吃货的芳心。 披萨的面皮在高温下变得香软而扎实，肉丁香嫩可口；蔬菜点缀其间，多种食材的结合让披萨更加香浓可口。
一份披萨配一盒炸鸡，好吃而不腻。 在外脆里嫩，口感香脆的无骨鸡腿肉上，淋上甜辣酱或是蜂蜜芥末酱，撒点辣椒粉，用手撕开一块鸡腿肉，热气从条条分明的肉丝之间冒出，肉质软嫩，每一口都是享受！
擀面皮&牛筋面配烧烤 新疆丫头子、儿娃子哪个不喜欢擀面皮，牛筋面？别说九零后、零零后了，七零后的哥哥姐姐们都酷爱浇满辣椒油的擀面皮和牛筋面，拌一拌，红油裹“衣裳”。
▲图片来源：@迪达尔 新疆人对三凉的热爱就是，管他春夏秋冬，只要想吃就立马拉上朋友上馆子，点几份擀面皮牛筋面对半或是全掺（擀面皮、牛筋面、高旦面、凉皮），点上十几二十串烧烤，辣爽的擀面皮牛筋面配上饱满厚实的烤面筋、烤肠等各式各样香气四溢的烧烤，简直不要太幸福！ 夏天的夜晚，也可以和朋友在夜市吃着黄面烤肉，喝着格瓦斯，吹着晚风，聊着家常，感受夏日的幸福。
甜品 相信爱吃甜食的你总会有猛然间想念甜品的时候。这时，拉上好朋友去蛋糕房或甜品店，奶油蛋糕、巧克力蛋糕、水果慕斯、奶酪包、泡芙、蛋挞、巴哈力、娜帕里勇、巴拉哈瓦等总有一款深得你心！
绵密的奶油包裹着松软的蛋糕胚，饱满的水果，精致的巧克力碎在上方点缀，蛋糕总能在入口的一瞬间给你幸福和甜蜜。 泡芙胖敷敷又可爱，绵软的外壳内蕴藏着大量的奶油，奶油入口即化，香甜的口感在舌苔弥漫，令人爱不释口。
色泽诱人，香甜松软，掺杂着核桃碎和葡萄干的的巴哈力和酥脆的巴哈拉瓦，用它浓郁的香味吸引着你，好吃又营养。
甜品配奶茶，是年轻食客在甜品店的标配套餐。甜食配上椰果/珍珠/红豆奶茶，甜味加倍，快乐加倍！
离开过新疆的人都知道，新疆人心里的美食天堂就是家乡，任何一道美食，不论份量还是口味都是最饱满，最能让人幸福感爆棚的！ 说了这么多，你最爱以上哪款约会美食？一起来投票吧！欢迎你在评论区留言，告诉我们你还喜欢和朋友约什么饭？ -END- 本文由“我从新疆来”原创，欢迎关注，带你了解熟悉而又陌生的新疆! |
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