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一，经营公司的本质 北京，久悟杠子面的连锁生意正式启动。 在此之前，老九已经花费了半年的时间，将自己家传的菜、卤、面等环节标准化和流程化，这是打造规模效应的必备条件。 在建设中的半成品工厂，老九与方迪碰头，方迪把这些天招募的骨干叫过来，分别是生产部的负责人赵军，北京公司总店经理石天佑，算是召开公司的第一次全体会议。 会议明确了久悟杠子面的宗旨： 公司产品，是以老九家传手艺为基础的手擀面。 经营理念，是以“见路不走”的原则为指导思想。 经营模式，是以连锁加盟模式发展，母店为公司直营。 方迪代表老九再次解释和强调了“见路不走”的重要性，一切以自己公司当下的发展条件做具体决策，不唯任何其他企业的经验和标准。 比如公司当下的决策： 为什么半成品生产基地要与餐馆分离？ 因为公司发展的模式，是连锁店形式，而生产基地的产品，是要供应全部公司旗下的店面，基于品控和运输的效率，就决定了基地必须独立于某个具体的餐馆，且必须由公司直接控制和管理。 为什么不允许有厨师？ 有了厨师，就必然会有各个店面的菜品差异化，这不利于连锁经营的标准化，也不符合公司的发展方向。 为什么不允许对员工倡导奉献精神？ 公司给员工的，不仅仅是一份工作，而是一份有前景的事业，倡导多劳多得，有才者多得，有利益的驱动，才是公司发展的根本动力。 为什么不允许追求利润最大化？ 公司追求的是利润合理化，而不是利润最大化，利润合理化，是顾客觉得饭菜实惠，公司也有一定的利润，这样有利于可持续发展。而公司一旦追求最大利润，受损的必然是餐馆的顾客，与顾客争利，是不利于公司的长久发展的。 为什么不允许高档奢华？ 公司的菜品定位就是大众化，高档奢华的东西反而会受到顾客的排斥，不利于公司的经营发展。 为什么不允许聘请专业人才来策划？ “见路不走”是要解放自己的思想，是要实事求是，是要根据自己公司的具体情况来制定发展的各项政策。谁最了解公司的条件？当然是公司的管理者和经营者。所以不需要外来的和尚指导，这样容易误导公司的经营决策…… 会议开完了，老九对方迪的表现很是满意。 但老九的心里还是有些忐忑，这毕竟是自己的第一次生意实战，何况自从他接手父亲的产业后，他面临的都是生意一路下滑而且毫无办法的窘况，他此前根本就没有过成功的经历。 不仅是老九，就连刚才侃侃而谈的方迪心里也是在敲鼓。 此时的老九无疑需要一针强心剂，而能给他坚定信心的，只有叶子农。 于是，在方迪的充分理解下，老九飞往巴黎。 二，因果律的加持 巴黎戴高乐机场，戴梦岩接到了老九，一起前往叶子农的公寓。 叶子农不仅没有过来，还给老九安排了其他的酒店，这一切都是为防止给老九带来不必要的麻烦，对此，老九心领神会。 只有真心相待的人，才会尽自己所能的为对方考虑，老九把叶子农当成了好哥们，叶子农也把老九当成了老朋友。 从不做饭的叶子农破例亲自下厨，做了一桌“丰盛”的大餐，六菜一汤。 三个人边吃饭边聊天，戴梦岩祝老九的饭店早日开张生意兴隆，老九也祝戴梦岩的服装店早日开张生意兴隆。 此时的叶子农说，九哥的店不必祝，是准成的事儿。梦岩的店就难说了，得老天爷加持。 老九愣了一下，立刻回过神来，叶子农的话一半是定论，一半是开玩笑。 叶子农的玩笑当然是针对戴梦岩的，他已不再把戴梦岩当外人，而戴梦岩是想一出做一出的角儿，是感性行事的风格，所以就谈不上生意成或不成。 叶子农的定论则是肯定老九的生意，这让老九还没主动请教就已经吃了定心丸。 为什么老九的生意必成？ 这当然不是叶子农的客套，而是因为老九的条件完全成熟，老九做的是餐馆生意，餐馆生意跟任何的生意都一样，都需要道和术。 餐馆生意的术，就是老九的烹饪技术、资金；餐馆生意的道，就是老九的思维方式、大环境判断、决策原理。 无道无方向，无术无实施。之前的老九为什么困惑？他有手艺（技术），他也有资金，但他没有发展的方向。 而此时这个连锁生意，叶子农是再清楚不过的，因为这就是受他的启发，也可以说是叶子农的思维、判断和决策的延伸。 老九的手艺和资金，加上叶子农的“见路不走”，就组成了餐馆生意的所有条件，而这些条件是可以推导出预期的结果的，因为它符合因果的规律，而因果是不虚的。 老九的心终于踏实下来。 三，“见路不走”的决策法则 纽约，这是方迪毕业前的最后一关，她正在进行论文答辩。 而方迪的论文题目，即是《决策的法则—见路不走》。 这几乎是对“见路不走”全方位的阐述。 什么才是创新的本质？ 我们几乎所有的人都很重视创新，技术创新，管理创新，思维创新……但很少有人去探讨创新的本质什么。 真正的创新，不在于执着新还是旧，而是善于发现更符合当下实际的方法。就比如商业领域，市场随时在变化，这就必然要求决策和管理相适应，因此催生的方法普遍具有“新”特征，所以人们就习惯用“创新”这个词来表达。 如果我们明白了这个底层逻辑，就知道，创新的本质，是“更适应条件”和“更符合需要”的意思。 一般人认为的创新是什么？ 在社会实践活动中，尤其在商业领域，人们习惯于把每个成功的案例贴上新的、正确的、先进的、潮流的标签，然后会拿这个标准去衡量所在领域的他者，只要不符合这个标准，就是错误的、落后的。 这实际上是不科学的，也不符合因果律，因为每个企业的具体情况不一样，如果一个企业不根据自己的条件制定相应的发展策略，而一味复制别人的方法，那它注定会走向失败。 任何事物，从成因到结果都是有规律的，什么条件产生什么结果，什么结果需要什么条件，这是科学。 什么是决策？ 所谓“决策”，是指有方向性意义的重要决定，正确的决策是企业（个人）得以生存和发展的根本，而“见路不走”就是企业决策的法则，怎么理解？就是不唯经验、教条，不唯标签、模式，只以企业的根本利益为目的，遵循因果律，走条件的可能。只有这样，企业（个人）才可能具有顽强的生命力。 定律和路有什么区别？ 定律不同于路。定律是必然的、因果的、规律的。路是方便的、经验的、模式的、固化的、既有的。 路是没有意义的吗？ 见路不走是不唯经验、教条，但不是排除经验、教条。不唯，包含了学习和借鉴前人的经验、教条。所以见路不走是更接近科学的思维，而不表示路就没有用了。 生活中我们经常遇到的是见路就走，比如很多人认为，别人能做到的，我也能做到。这就是一个误区。 事实上是，别人能做到的，我未必能做到，“都是人”只是其中的一个条件，而不是全部的条件，因为我具有一个条件，就能实现人家所有条件才能实现的果，那是不可能的。 我们每个人能做的，只能是根据自己的条件去做自己能做的事，这才是符合实际的最佳选择。 “见路不走”是不是表示看见路就不能走了？ 这是概念的混淆。“见路不走”中的路，不同于肉眼可见的路，而更多的含义是思维的路，思维的路才能揭示事物的本质，而思维的路是需要用思维的眼睛去识别的。 思维的认识方法，中国现代社会叫解放思想，西方世界叫智慧，佛道称为开天眼。 而“见路不走”则属于这些方法的操作层面，突出走因果，走条件的可能。 这即是“见路不走”的意义和作用阐述。 方迪的回答完了。方迪最终也顺利的毕业了。 只不过，“见路不走”的实践之路，还很长很长。它不仅存在于一本小说、一个故事中，也许我们每个人都能从中收获前进的能量。 未完待续。 |
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