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我是属于有挖荠菜瘾的人。前两年冬春，在盐城时，不停会去城边树林里挖荠菜。到南京，也会去长江边不远处的树林里挖荠菜。小时候，是割草、挖荠菜和挑马兰头出身，长大了，对各种野菜念念不忘，而直到退休了，才有更多时间和更多机会去挖野菜。我女儿说我挖荠菜有火眼金睛，一眼能看到荠菜在哪里。说我是练就了童子功。这也有可能吧。昨天，气温并不高，还挺冷的。江边的风也还是挺大的。到我们常挖荠菜的那个树林里，看到荠菜被人挖得差不多了。上个星期天，这边挖荠菜的人竟是一大片，人多菜少，可不很快被挖掉了嘛。剩下的，又是多数开了花的——老了。没办法，来了也来了，就在别人挖过的地方再挖挖吧。荠菜，找找还是有的，但小，粗，大多呈褐色，看着不太好看。挖了一个多小时，好歹挖了一些，能包一顿饺子了，才打道回府。挖荠菜的乐趣，大约在寻寻觅觅吧，寻了，有所发现，就有所欣喜。又走在大自然中，与泥土和绿色为伍，也是一种欣喜。另外，就很喜欢荠菜的样子，嫩绿的，娇羞的，等着你去发现她，把她带回家。其实，有挖荠菜瘾的人还不少呢。大胡子从前的邻居，一听说他又在挖荠菜，就说，哎呀，你什么时候能回射阳来，我们一起去挖荠菜呀！这个邻居当然是女的啦，她说，你们不介意带我一起去挖荠菜吧？当然不介意啦，都退了休的人了，还介意什么呀！哈哈。
荠菜，别的国家也有。瞧，上图是荷兰羊角村的荠菜。这荠菜，在一个马场边上，一条路的路旁，好多呀，又嫩又肥，和我们家乡的荠菜一模一样。 我们用手拔了几棵……我们可不敢多拔，怕人家不乐意。要是不小心被人拍下来，发到网上，可能会是新闻——中国大妈在荷兰挖荠菜…… …………
自己挖的荠菜，是野生的，比人家种的要鲜美一点，也不知是不是心理作用。荠菜挖了，裹裹馄饨，包包饺子，都是挺不错的……
今春的荠菜是差不多没了，要等到秋天荠菜再长出来，才能再去挖了……
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