 四川 成都市/孙清文 消化不良是一种常见症状。特别是节假日，往往会因饮食不节而出现伤食，主要表现为脘腹饱胀、嗳气、打饱嗝等症状。出现了消化不良可不用药物而先采用饮食疗法，常会获得满意疗效。 麦芽山楂饮 炒麦芽10克，焦山楂10克，上二味加水适量，煎煮20多分钟，兑入红糖10克，分2～3次服完。 麦芽味甘，性温，能消食和胃。现代研究表明，麦芽不但含淀粉酶、转化糖酶和蛋白分解酶，对胃酸与胃蛋白酶的分泌还有促进作用，是治疗消化不良、食欲不振、食积伤食的良药。山楂酸甘微温，功能开胃化滞、增进食欲，内含脂肪酶，并能增进胃消化酶的分泌，消肉积的功效最佳。二药相合，消食、和胃、化积的功效尤佳。 三鲜消滞饮 取鲜山楂 （去核）30克、鲜萝卜50克、鲜橘皮10克，洗净切丝，入锅加水适量，以旺火煮30分钟，去渣取汁，加冰糖少量即可。 萝卜和橘皮和胃、顺气、消食，与山楂相配，开胃化滞的作用更强，可增加食欲。 三仙消食散 焦三仙（山楂、麦芽、神曲炒焦存性）各30克、炒莱菔子15克、焦大黄10克、炒鸡内金10克，共碾细，每次用1～3克，每日3次。 三仙消食散有极强的消食化积力量，特别是对于有脘腹胀满症状的食积、疳积患者疗效最佳。 莲子山药饼 焦山楂（去核）120克、炒鸡内金30克、锅巴300克、莲子60克、陈皮30克、怀山药粉120克、大枣肉100克，再加糯米粉、米粉、白糖适量，蒸糕或烙成薄饼（烙饼可不加糖而加盐），空腹作点心食，连食1周。 适用于脾虚胃弱的消化不良患者。 鸡内金莱菔粥 鸡内金15克洗净炒黄，莱菔子10克炒黄，共研细备用。取焦山楂（去核）30克，与粳米适量（100克左右）共煮粥。待粥熟，兑入备好的鸡内金、莱菔子粉，食粥（可加适量白糖）。 有养胃消食的功效，儿童与老年患者适用。 生姜午时茶 午时茶1包，加入生姜两三片，沸水泡服。 午时茶有祛风解表、化湿和中之效。生姜解表散寒、温中止呕。可治伤食后受凉所致的腹泻，一般连服2次即愈。 其他常用消食方 1.炒神曲15克、丁香2克、炒枳壳10克，水煎服，可治鱼、肉、果品等伤食。 2.锅巴烧焦研细末，用温水送服6克，每日3次，治疗食积腹部胀痛。 3.白萝卜适量，捣烂绞汁1杯，分次服用，可治豆制品及年糕等引起的食积。 4.山楂片或山楂饼适量嚼食，治疗肉积伤食。 国家中医药管理局 主管 中国中医科学院中药研究所 主办 中医药知识 健康养生资讯 本文作者：孙清文 |
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