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宋代“供御”黒釉兔毫建盏 宋代是茶文化高度发达的时代，宋人钟爱点茶、斗茶，并以建州所产北苑茶为最优。宋人有云：“天下之茶建为最，建之北苑又为最”。北苑茶在宋代的地位，可见一斑。一人之下、万人之上的权臣和九五之尊的帝王，都在诗文中推崇北苑建茶，那么在他们眼中，与建茶相匹配的茶具又是什么呢？答案也很明显，宋人最为推崇的茶碗，就是与建茶同出建州的建盏。  在宋代三本权威茶书中，凡涉及全套茶具者，皆以建盏为点茶器之首。 蔡襄在《茶录》对茶和茶用具有具体的说明：茶盏，茶色白，宜黑盏，建安所造者绀黑，纹如兔毫，其坯微厚，久热难冷，最为要用。出他处者，或薄或色紫，皆不及也。其青白盏，斗试家自不用。  茶盏：茶杯。《方言》“盏，杯也”。建安所造者绀黑，纹如兔毫：绀，深青带红的颜色。纹如兔毫，黑釉表面有细丝状白色斑纹，形如兔毫。此杯名叫“黑釉兔毫杯”为建安贡品，北宋时皇家专用。 宋徽宗在《大观茶论》中言“盏色贵青黑，玉毫条达者为上”，说的正是建窑中的兔毫盏；这类盏多标有“供御”、“供盏”款，其实是当时的“贡品”，为“贡窑”，地位可以与定窑相媲美。 
建窑的胎体厚重坚致。其底为浅玉环圈足，修胎草率有力，刀法自然，可见旋坯纹，建窑施釉器体内外均施，以浸釉法为主，外部施釉不到底，下面露胎。这是为防止施釉过满，釉水垂流，造成粘连而产生废品。因釉厚垂挂，在黑釉 盏的外面下方，常可看到因釉水流动而凝聚成的滴珠状的釉块。 此盏高5cm，口径9cm |
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