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对于年轻人而言，“胖”显然是一种不健康的标签，但对于老年人而言，究竟是“胖"点好还是瘦点好的讨论不绝于耳，有人说“千金难买老来瘦”，老年人应该瘦点好，体重轻一些对于关节的负担小一些，而且不容易患三高等疾病，也有人说老年人应该胖一点，老年人胖一点说明身体营养充足，身体以及精神状态好，即便生病了，也容易扛过去。  老年人，究竟是胖点好还是瘦点好呢？其实不止我们好奇，科学家们也好奇，有科学家们做过相关研究，他们通过大量的观察与记录，并综合考虑各种因素影响后，发现了BMI和死亡风险呈现出一条U型曲线，通过观察这条U型曲线我们可以发现，对于不同年龄段的人而言，“最佳体重”并不相同，60岁以上的老年人， BMI处于超重的范围，其死亡风险最低，也就是说，老年人保持微胖的体重，反而更有利于身体健康。  为什么说老来瘦≠老来瘦呢？过度追求老来瘦，很容易营养不良，根据数据显示，我国有超过1/3的老年人存在营养不良风险，在70~79岁老年群体中，营养不良的发生率高达9.71%，这一比例随着年龄的增大还在不断增加。  除此之外，我国老年人贫血的发生率达到了12.5%，肉类中含有丰富的铁元素，是造血的重要原料。不仅如此，缺乏维生素B12会导致贫血加重，而维生素B12只存在于肉类当中。 不论是营养不良还是贫血都与过度追求老来瘦有一定关系，一些老年人在饮食上过于极端，不吃油不吃肉只吃素，甚至连蛋奶类都不吃，长期下去，很容易因为蛋白质摄入不足而出现营养不良、免疫力低下，最终招致疾病。  老年群体容易出现的“肌少症”，也与肉蛋奶等蛋白质摄入不足密切相关，而肌少症会增加老年人骨质疏松、骨折、骨关节炎的发病率，导致老年人行动不便，严重影响老年人的生活质量。 体重只是影响健康的一个方面影响健康的因素有很多，体重只是其中一个方面，对于老年人而言，除了适当将 BMI控制在（25~27）“微胖”的范围内以外，保持良好的心态，坚持良好的生活方式，保证营养均衡，定期体检等，都是非常有必要的。  比如，诺贝尔生理学奖得主伊利莎白曾经说过，在影响寿命的因素当中，心理平衡占据了50%，合理膳食占据25%，其他的占据剩下的25%。 对于老人而言，养成积极、乐观、平和的好心态，远离焦虑、紧张、抑郁等负面情绪，对健康与寿命能起到最大化的影响。 而在饮食方面，老年人一定要避免极端饮食，尽量做到膳食均衡，从摄入比例来看，谷物类主食＞果蔬类＞蛋白质类＞油盐糖，具体摄入比例，可以参考膳食金字塔。 |
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