广东人饮食清淡为何肠癌发病率高

  广东人饮食看起来清淡养生，可为什么肠癌发病率却很高？究其原因，主要有以下几点。

    首先，饮食过于精细，在这种饮食习惯下很容易出现便秘、痔疮等问题。其次，广东地区居民喜欢吃烧腊，胆固醇过高，长期食用会增添肠道负担。土生土长的老广人还喜欢吃夜宵，这些食物大多富含油脂和蛋白质，摄入过多，容易诱发肠道疾病。（江苏扬州市第一人民医院消化内科副主任医师  支杰华）