炸鸡排

炸鸡排

炸鸡排我们大家可能都很爱吃，风靡各个城市的小吃街，酥脆的外皮，加上鲜嫩多汁的鸡胸肉，真的难以抵挡住诱惑。

我以前很喜欢吃炸鸡排，什么孜然味的，麻辣味，爆浆芝士的，都要吃个遍，今天做的这款是无油版的。

食材：

鸡胸肉，黑胡椒调料，面包糠，淀粉，鸡蛋

步骤：

1.鸡胸肉洗净，一整块鸡胸肉比较厚，从中间横向剖开，分成两块，用肉锤或者刀背捶打一下鸡胸肉，使肉质变得松软，.然后加入黑胡椒调料搅拌均匀后放冰箱冷藏4个小时

2.碗里打入一个鸡蛋搅拌均匀，再倒入盘中，鸡胸肉先裹上一层薄薄的玉米淀粉，再均匀的裹上一层鸡蛋液，最后裹一层面包糠

3.将裹上面包糠的鸡胸肉放入烤篮中，然后放入空气炸烤箱中层，选择空炸功能，上下火180度，烤20分钟即可

低卡低脂好吃的黑胡椒烤鸡排就做好了，吃的时候切开可以蘸着一些酱料，或者撒上一些辣椒粉，孜然粉，味道会更赞

本食谱来自达人@妙妙食光