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香菇冬瓜 
配料：冬瓜 330克、香菇 60克、精盐 适量烹饪步骤：1.根据人数准备好适量的蔬菜 
2.切好 
3.1汤匙油翻炒冬瓜，然后加入适量清水 
4.加入盐适量，让其水分收干，铲起备用 
5.半汤匙油翻炒香菇，然后把冬瓜放入翻炒，拌匀就可以起锅了 
烹饪小贴士： 1、 冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。 2、 冬瓜的外皮很薄，所以很容易留下划痕。 大家在挑选的时候，主要看看有没有深的痕迹。 挑选表面光滑，没有坑包的。 3、 香菇为真菌植物门真菌香蕈的子实体，属担子菌纲伞菌科，是世界上著名的食用菌之一。它含有一种特有的香味物质，香菇精，形成独特的菇香，所以称为“香菇”。 |
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