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用驴子拉磨，驴子不走急得直哭  我们知青点那个年代，主要粮食就是玉米，而且玉米都是原粮，也就是玉米棒子，秋天生产队将玉米棒子，在生产队的场院里过称分给知青点，知青点有自己的包米仓子，生产队给保管。吃饭的时候，青年点做饭的人去拿回知青点，有知青点的知青自己扒玉米粒子。我们知青点的人每天吃完饭，一般的都会在大通炕上，围绕在一个大笸箩周围，七手八脚的扒一会玉米粒子，那个年代扒玉米的机器还没有发明出来，扒玉米一般的都是靠人工，社员家也是一样的。 做饭的人必须会使用簸箕，玉米能做出玉米饼子和小碴子粥，那还要好多工序，加工玉米就不是个简单的活，首先你要将玉米棒子扒成粒子，将玉米粒用簸箕删除扒玉米的一些杂质。玉米干净了以后，将驴子套在磨上，开始磨玉米，驴子不断地拉着石磨，玉米有粒子变成了面和碎的小粒子混合在一起的，这个时候，青年点做饭的就要将玉米磨完地混合在一起的面和小粒子分别分开，到了这个时候，就需要做饭的那个人的技术了，你必须的会用箩筛出细面，再用簸箕删除玉米的皮子，还要用簸箕分别将玉米的小碴子和中碴子分开。只有到了这个时候，原粮才能食用。
其实知青点做饭的活看起来简单，大锅饭大锅菜，可是那不是小家庭的饭菜，而是几十人的饭菜，要同时开饭，光发玉米面的大盆就是很大很多，烀大饼子的时候，没有点手段，你还真烀不上，那一个长长的大饼子你的用半个胳膊托起，才能贴在大锅上，弄不好就驱溜到锅底下了。青年点的大锅一般都比较大，锅底是菜，锅边一圈是贴上大饼子，另外一个锅是小碴子粥。有些时候只要一开饭，知青点的知青们，一个个“狼啕虎咽”，“风卷残云”那场景是我们那个年代的人，所经历过最有意思的事情，喝小碴子粥时。虽然热但是知青们拿着饭碗转一圈又一转，一碗小碴子粥就见底了， 我在知青下乡生活中学到了很多的东西，一开始我对知青点里做饭的不肖一顾，以为那是一个简单的事情，经历过了才知道原来知青点里做大锅饭菜不是一个容易的事。 我记得有一次我们点里做饭的要回市区有点事情要办，我们点里的另一个女知青打个替班，可就是打替班，闹出了一些笑话，有一天吃得磨好的粮食不多了，需要用毛驴子推磨，磨玉米面和小碴子，那天的下午，知青点的人都去大地里干农活了，那个女知青将小队里饲养棚里的小毛驴子牵了出来，小毛驴子也可能认生，牵起来就是不愿走，她是连打带呵的一路很费力气的牵回知青点的小磨坊，费好大劲的把毛驴套在了磨的磨杠上，蒙上驴眼后，就赶驴子推磨了。可是她怎么赶小毛驴子就是不推磨，像是特意不听她的话似得，无论她怎么办，这头犟驴子，就是跟她杠上了。
急得打替补的做饭的那个女知青，直掉眼泪，不知所措，我正好在这个时候，回知青点拿工具，一看这种情况，我也没有经验，也不知怎么办了，我放下自己的事，去找了一个老农来，人家一来看，笑得前仰后合的，原来毛驴套上驴套包子后，必须要把驴子的眼睛蒙严实，不能让毛驴子看到亮光，否则毛驴子就不会推磨了。老社员将毛驴子重新套好蒙严眼睛，轻轻一打毛驴子就乖乖地推磨了。以后想起这段推磨的经历 ，就会笑一场。
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