 各类疾病的开始 – 慢性脱水 人体70%都是水分组成，可见水分的重要性。你可能想不到的是，现在地球的酸性环境（污染、辐射、农药、现代生活方式等）导致绝大多数人处于慢性脱水的状态，而且都不知道慢性脱水正是各类慢性疾病（三高、心脏病、中风、糖尿病、癌症、慢性疲劳、焦虑抑郁等几乎所有病症）的开始，因为慢性脱水会导致血液粘稠。 一.血液粘稠的危害 身体内一旦缺水，就会导致血液变得粘稠。一旦血液开始长期粘稠，会导致一系列的健康问题。 1）心脏负担大大加重 肝是体内第一排毒器官，首要功能是将它滤去毒素后的干净血液送到我们的泵-心脏，从而将干净的血液输送到身体各处和各个器官。大家想象一下：如果我们用吸管喝一杯干净的水，基本上不需要用什么力气就能把水吸到嘴里；如果我们用同样的吸管喝一杯奶昔，是不是需要花一些力气才能吸到嘴里。同样的道理适用于我们的心脏，心脏就像一个泵要将血液泵上来实现循环，如果我们的血液是粘稠的，那么心脏就需要更大的功率来实现这个过程，但我们的心脏是要持续一辈子的，不可能休息一分钟，因此身体很聪明会通过血管加高压以减轻心脏的负担，因此是导致高血压的重要原因（长期压力是另外一个原因）。  长久粘稠的血液还使得心脏很难给大脑和器官提供充足的血液和氧气，导致疲惫和精力不足。血液粘稠导致心脏病和中风的几率大大上升。一个长期健身看上去很健康的人都可能因为不良饮食习惯导致血液粘稠，这就是为什么现在有年轻或者中年人即使长期保持运动，但突然在健身房死于心脏病或者中风的触发原因。 2）身体排毒功能大大减弱 血液粘稠使得身体本身排毒功能大大减弱。大家想象一下，下水道里面的东西都是粘稠的脏东西，如果我们要清洗下水道，最基本的肯定需要用水来冲洗，我们的身体也一样，当血液越来越粘稠以后，身体很难将毒素排出，这就意味着如果你在血液粘稠状况下进行排毒或者通过运动排毒，同时没有足够补水，通过排毒和运动后，毒素从器官排出进入血液，但因为没有足够的水分将其清出体外，就相当于你做了秋季大扫除，清理了好多垃圾袋放在家门口等待清走，但始终没有垃圾车来拉走是一样的，门口放久了还是会造成蚊蝇滋生。 3）病毒细菌大量滋生 血液粘稠直接意味着血液缺氧，缺氧则会导致大量的病毒和细菌滋生，从而导致各类慢性疾病包括慢性疲劳、癌症等。 4）焦虑、抑郁和惶恐加重 现代快节奏的生活导致很多人都有焦虑，如果同时血液粘稠，都会导致焦虑抑郁等症状的加重。  5）结石 血液粘稠不仅是导致中风、心脏病、高血脂、高血糖、高血压、高胆固醇、肝和肾等疾病的重要原因，也是导致结石的重要原因。长期高蛋白没有水果蔬菜的饮食会导致结石的形成，例如胆结石其实是体内过剩蛋白质和胆汁等结合而形成的。 高蛋白高油脂饮食（如果大量食用动物蛋白也就是高脂肪饮食，因为动物蛋白即使完全的瘦肉120克进入体内对于消化系统等同于一调羹的脂肪）中的大量油脂也会导致血液粘稠和缺氧。 二．导致慢性脱水的生活习惯 你每天喝多少水、蔬菜汁或者果汁？也许有人说我每天喝好多饮料呢，有水、咖啡、酒、汽水、茶等各类都喝，不可能脱水。或者有人说，我一天都不觉得口渴啊，因此不可能脱水。 现在酸性的环境（土地的酸化、污染、辐射等各类因素）意味着身体对水分有大量的需求，因为身体需要通过水分来将这些环境毒素排出。如果我们饮食习惯没有大量补充水分，会导致酸性环境影响加剧，更加加重体内慢性脱水。现在生活很多大家每天可能都饮用的东西其实都在慢慢导致身体的脱水，你有没有意识到？ 1）咖啡、软饮料、酒精 许多人一早第一杯饮料是咖啡，咖啡是非常导致身体脱水的一种饮料，即使你每天只喝一杯咖啡，后面都喝水，总体这一天也会导致你处于脱水的状态。 软性饮料也一样。而且软性饮料内大量的糖分使得身体需要用大量的水分将其排出从而导致脱水（道理和糖尿病人经常觉得口渴是因为体内的高糖分需要通过水分排出体外，以降低血糖，从而导致脱水是类似的）；如果大家选择现在无糖软性饮料，取代糖分的阿巴斯甜以及其他甜味剂都是神经毒素，会扰乱神经系统损害大脑并导致脑补中风（如果你一定要喝软性饮料，无糖的是对身体最糟糕的选择）。  酒精不仅会导致身体严重脱水，而且对我们重要的排毒器官肝脏负担极其重。特别在晚上肝脏休息排毒的时候喝酒是最伤害身体的选择。例如啤酒非常脱水，喝了啤酒会不断上厕所。 如果你很喜欢咖啡，如果能够大量补水同时，也许可以时不时喝一杯。但对于现代很多人早上一杯咖啡，下午汽水，晚上酒精的人，这真是雪上加霜。 如果想让自己不受慢性疾病的困扰，建议早上一起床喝一大杯新鲜柠檬加入水中，这个不仅能帮助睡眠后身体将夜间排出的毒素顺利排出体外，而且柠檬中维生素C能让血液充满氧气，帮助你开始新的一天。 2）盐分 大家吃多了咸的东西会觉得口渴，现代很多人都长期在外面饮食，导致盐分大量摄入。而且很多人特别喜欢吃咸的东西，原因其实是因为体内缺少矿物盐，身体会有要补充的欲望即想吃咸的东西，但是因为无法表达，我们往往选择了不好的矿物盐 - 盐分，而没有摄入例如西芹、菠菜（如果榨汁喝会觉得有微咸的口感）等蔬菜中的矿物盐是身体运转必须的好矿物盐。我们需要补充对身体有利无伤害的蔬菜中的矿物盐，而限制盐分的摄入。 3） 烹饪和加工食品 大家知道，油炸、煎本身是一个食物脱水的过程，中餐基本上所有都是用油烹饪而成的，脱水的食物在体内需要用水分结合进行消化，导致体内的脱水。因此大量补充生食蔬菜和水果以平衡完全烹饪的食物很重要，或者减少油烹饪的食物，通过蒸等方式的饮食可以减少因为饮食导致体内脱水程度。加工食品基本上都是脱水食品，因此直接导致身体脱水更严重。  4）高蛋白高脂肪饮食 如上所述，这些食物的消化需要大量的身体水分进行排毒，因此会导致身体很快的脱水。如果你喜欢动物蛋白，可以享受，但考虑到身体健康，尽量一天一顿适量摄入，同时保证身体充分水分补充，才可以一辈子可持续地享受你喜欢的动物蛋白，而不是身体出了问题被强制限量。 5）茶 红茶因为经过烘烤，因此是脱水的饮料。如果你每天唯一的饮料就是红茶，可能需要考虑减少为一杯，同时进行大量补水。 绿茶没有红茶这么脱水，不过也是脱水饮料。大家会感觉喝了很多茶不停上厕所，大家可以尝试一下喝同样量的果汁或者蔬菜汁，你上厕所的量不会有喝茶后这么多，因为很多水分被身体吸收利用了。 花草茶不补水，也不脱水，但因为含有多种花草本身的营养，在同时大量补充水分同时，是一种很好的饮料选择。 三．你是不是慢性脱水 1）口渴感应机制 现在绝大多数人都处于慢性脱水状态而不知道的一个重要原因是：我们身体内有一个口渴感应机制，当连续21天内没有得到充分的补水之后，这个感应“开关”会关闭，导致身体其实处于脱水的状态，但我们却收不到信号了。这个需要超过21天甚至更长（取决于慢性脱水时间）不断补水才能慢慢让感应机制重启。对于从不觉得口渴的人，尝试一段以下补水之后会自然感觉开始有需要喝水的感觉了，就会明白我们可能慢性脱水却没有意识的原因。  2）如何判断 血液粘稠与否并不是看一个人外表能判断的，长期健身看上去身材很好的人可能血液远远比一个不经常锻炼身材略显肥胖的人要粘稠并且体质更加酸性。 现代基本上每个人都处于慢性脱水状态，只是程度不同而已。大家可以根据上述生活方式和饮食习惯判断，如果长期每天喝的都是咖啡、茶、酒精、软性饮料，同时饮食是烹饪为主，那身体肯定处于严重慢性脱水状态。如果摄入一部分，而从不补水来抵消脱水效应，也会导致慢性脱水。 可以通过小便的颜色和气味判断：如果长期从早到晚都是较深的黄色，其气味比较重的都是慢性脱水的一些表现。 四．如何真正给身体补充水分 许多人想到补水，第一步想到的是水，如果大家饮用高质量的矿泉水，那肯定是对身体非常好的。大家需要小心的是现在很多水都有氯存在（例如自来水），氯如果在水中会让身体非常脱水，因此选择水的话尽量选择没有氯、高品质的矿泉水，或者滤去氯气后加入新鲜柠檬的水。 其实还有许多更加美味而且能让身体很快大量补充入水分的选择。 1）黄瓜汁 黄瓜汁或者生吃黄瓜是高度补水的，如果在每天空腹的时候能喝500毫升黄瓜汁或者吃黄瓜，你的身体会感谢你大大改善心脏和能量值，你会很快能感受到身体的变化。  2）新鲜柠檬水 每天喝水里面加入新鲜柠檬汁，柠檬会让你的水变成活水，而且能很快地让你补充进水分。如果早上一起床空腹喝一杯500毫升新鲜柠檬水（加上生蜂蜜），持之以恒你很快可以感受到健康的改变。 3）椰子水 新鲜椰子水是非常好的补水神器，即使经过巴氏消毒的椰子水也能补水。 4）新鲜未经烹饪的蔬菜 经常吃一些色拉上面放一些番茄、西芹棒、黄瓜、西葫芦、灯笼椒等生食。 5）水果 尽情享受各类果汁，果汁是非常补充身体水分的。你可以尽情享用而不用担心会胖。大家可以试一下，如果你减少动物蛋白摄入，同时大大增加水果摄入，不仅人会变得精力更加充沛，同时还能减肥，如果我们把果糖和糖分混做一谈，就像把矿泉水和马桶里的水（都是H2O）混做一谈是一样。如果不尝试，你无法想象大量减少动物蛋白摄入，加入大量水果给你身体带来的变化。 五．最佳补水 - 柠檬和青柠  柠檬（lemon）和青柠（lime）是强大的疗愈水果，其树根深深扎入泥土，从土壤中吸取大量的微量元素，在我们食用时，这些宝贵的营养元素会被身体吸收利用。柠檬和青柠是惊人的抗生素，具有强大的杀菌和抗癌特性；富含维生素C、B族复合物和矿物质诸如铁、钙、镁、硅、铜和钾；由于富含矿物盐和微量元素，特别是其富含的生物可利用钠，柠檬和青柠是顶级的补水和电解质生成食物。 柠檬和青柠水的补水效果远远优于普通的水，因为现代的水处理方式以及净水过程都去除了水的活性，水中加入柠檬可以重新点燃水的活性，使其变得具有疗愈性。如果身体没有足够的水分滋润（诸如深入细胞深层的柠檬水、黄瓜汁和各类蔬果汁），身体排毒会变得很困难，现代社会的饮食和生活习惯导致基本上每个人都有慢性脱水，只是程度不同而已，柠檬和青柠水是最佳的补水方式之一。 每天早晨一起床空腹就喝一大杯500毫升（甚至一升）的柠檬或青柠水是身体补水和排毒的最佳方式，晚上肝脏辛苦工作将细胞组织内的毒素打包等待早上“垃圾车”来运走排出体外，但大多数人早上并没有喝柠檬水或者西芹汁的习惯，导致毒素未能排出，重新回到器官内，造成常年的体内毒素累积，容易致病。一起床空腹喝大杯柠檬水或西芹汁就是一早将垃圾毒素运走的垃圾车，它们在车走垃圾毒素的同时还留下许多宝贵的营养元素滋养身体。在喝完柠檬水之后20-30分钟再吃早饭可以给予你的肝脏充分时间排毒。 补充水分是稀释我们血液，改善身体总体酸性环境，避免心脏问题、中风、癌症等各类慢性疾病的方法。知道问题的起因是疗愈的百分之五十，知道如何解决是剩余的百分之五十。大家不妨体会一下去除脱水食物，大量补水后，那种精神抖擞开心迎接每天挑战的感觉吧。 |
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