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正月二十七“人日”,3种“不吉利”菜别上桌,丢了老规矩要吃亏

 黑天鹅20010520 2022-02-28

民族的传统习俗当中有一个节日名叫“人日节”,也称人胜节、人庆节。共三天,分别为农历正月初七、十七、二十七,俗称“人日子”。据说至今被广泛传承了二千多年,且有理有据。 史料记载,汉朝开始有相关习俗,魏晋后开始重视。

当然,如今的许多习俗,是古代社会劳动人民祈福纳吉、求平保安的愿景以及对传统的敬意。随着,我国社会的发展和时代的进步,一些传统习俗在我们的现代化生活中逐渐淡化,但人们对美好生活的期盼和一些习惯被选择性的保留。

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不完整的鱼

鱼是年夜饭上必备的菜品,“鱼”谐音“余”,每个家庭都希望能年年有余,无鱼不成宴,在很多地方,无论餐桌上的菜品有多少,有多丰盛,只有鱼上桌了才能算“主菜”。而且这条鱼也有讲究,必须要是完整的,可以做改刀、加工,但不能切断,鱼肉都要连在一起才行,才能做到富贵有余、吉庆有余的美好寓意,不能是带鱼、鱼头、鱼块、鱼片这些菜品。

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萝卜

萝卜虽然好吃,现在很多人还把萝卜当水果来吃,但是自古萝卜白菜都是穷人吃的家常菜,所以到了重要的节日,如果餐桌上出现萝卜这样低档次的菜,就会被亲朋嘲笑,以前被人嘲笑穷是非常严重的一件事情,穷人更爱面子,所以年夜饭这天家里再穷也是绝对不能上萝卜这道菜的,当然这指的是简单的腌萝卜,如果是炖肉时点缀的萝卜就无所谓了哦。

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白豆腐

豆腐在很多地方也不能登上年夜饭的餐桌,一来是豆腐过于廉价,不上档次,二来很多地方的宴席上,只有办“白事”的时候才会端上大碗的豆腐,但油炸的豆腐泡等二次加工的食材,并不在此忌讳范围内。

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