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有茶相伴,平平淡淡

 佩君的文艺营 2022-02-28
秋转冬的日子,将桌面上的信阳毛尖改为红枣桂圆,它有着滋补气血、益智宁心的功效。去饮水机接上400ML的水,打开抽屉,拿出几颗红枣、剥壳之后的桂圆,一粒一粒的放进水中,摁下开关,开始慢慢煮,方便省心。温度不断上升,玻璃壶里的桂圆从干瘪状态逐渐变得胖乎乎、圆溜溜,还泛着晶莹剔透的小气泡。红枣也是如此。

泡出来的茶水颜色与冬枣由绿转红的颜色一模一样,但又比晒干的红枣颜色浅了许多。直白一点形容,拿头发打比方吧,有些人的头发乌黑靓丽,相对而言,肤色偏深;有些则是咖啡色,肤色偏浅。这深与浅到底有什么不同?与当下的节气非常呼应。就像走在路上,银杏由绿过渡到黄,但又没有彻底变黄——至少要到11月底。

两季转变之间喝上这样一杯茶,甘甜、凝着淡淡的红枣香,渐渐温暖因气温下降而带来的凉意。办公室其实并不冷,两面都是通透的玻璃,每天早上的朝阳穿透而来,打在身上,很知足。但只能享受一会儿,太阳便游离了位置。作家二东说,时间是不存在的,存在的只是变换。我感觉到了,确实如此。
除了红枣桂圆茶之外,喜欢泡些青茶,比如铁观音、大红袍。不喜浓茶,所以没放太多的量。泡出来的茶清澈泛绿,比较清淡的口感。也买了被誉为“红茶皇后”的祁门红茶,留着入冬之后享用。红茶暖胃、促进食欲,在寒冷的日子里,吃些粗粮饼干,喝杯热茶,应该会很不错吧。
不会多喝,凡事有度,适可而止,饮茶也是如此。
今年五一去农贸市场买菜,看到有一东北阿姨卖蒲公英茶,摊位前围拢了几个本地爷叔,一位讲“你今年怎么卖八十块一斤,去年明明卖的比这便宜?”阿姨赔笑,“这个属于野生的,不好找,所以价格比去年贵,你要买的多,给你优惠点…
爷叔犹豫了一会儿:“先来一斤吧!”阿姨爽快利落的开始找袋子,将包装好的成盒的蒲公英根与叶,装置一起,又额外抓一把蒲公英叶放进袋子。末了,她笑呵呵的宣传自己的产品“来来来,走过路过看一看,蒲公英,野生的蒲公英,清热解毒、去肝火、降血压……”我见状也买了两斤,一斤送朋友,一斤送父亲。就像东北阿姨说的那样“效果好不好,试了才知道。”
前两天母亲告诉我,蒲公英茶快喝完了,问我从哪里买的,再买一点过来。市场上的东北阿姨估计要明年才能来,那个摊位是流动的,我后来去看,总会有不同的摊主卖东西,有时卖核桃、有时卖花生,属于季节“时髦”登场的季节性产品。实体店买不到,我在网上买了些,邮寄过去。不知口味是否相同。
从前有朋友送我花茶,玫瑰花、茉莉、桂花、洛神花、杭白菊等等。品种繁多,单一喝觉得甜腻,搭配着喝,不懂得配比,故而那些花茶,转送了同事。应该是喝不惯的缘故。如今花茶更是喝的少,更认为喝花茶的人属于小众人群。
我还是跟随大众吧。
有人说,人生如茶,头道水、二道茶,三道茶水最精华,四道清甜韵味暇。其实我也不懂茶道,只是喜欢茶入口中给人平和安定的感觉。当生活出现一些烦杂与疲惫,能够不急不缓的坐下来喝杯茶,内卷的情绪便能即刻得到消融、接纳。没有大张旗鼓、声势浩大的激情澎湃,只有无声无息、不知不觉的充分滋养。如同秋转冬的过渡期,变化只在瞬间的不经意。
外面的世界车水马龙、热闹非凡。
我的世界有茶相伴、平平淡淡。

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