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宝宝薯饼 推荐月龄：12M+ 配餐用途：主食/配餐 功效：补蛋白质/补充维C/防便秘
土豆这样的神仙食材，拿来煎、炒、炖、煮、烤皆可，怎么做都好吃，一周吃7次都不会嫌多！ 今天做的这款宝宝薯饼，咬一口，外皮酥脆，内里软糯，还可以搭配酸甜的番茄沙司，一口一个，根本停不下来！最重要的是，成本也很低，几块钱就能搞定一大盘！
土豆：180克 玉米淀粉：30克 工具：空气炸锅
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土豆切块，冷水上锅蒸20分钟左右。 »同款电陶炉大火16挡。 -2-
放入碗中用叉子压成泥，放凉10分钟。 »可以让水汽多蒸发一会，后面更容易定型。 -3-
倒入玉米淀粉，搅拌均匀。 -4-
揉成这样表面光滑的面团。 -5-
搓成长度为20厘米左右的长条，然后切成一段段2厘米左右的小块。 -6-
用叉子往下压出纹路，表面刷油。 -7-
放入空气炸锅180度烤10分钟。 -8-
取出翻面，继续180度烤5分钟，表面微黄的状态就可以了~ »具体时间可以根据薯饼的上色程度来调整。 -9-
外表酥脆，土豆入口一抿就化了，软软糯糯，沾点番茄酱就更完美了~
●给宝宝搭配番茄酱的话要选择低钠且无添加的哦。 ●在制作面团时，如果过于粘手可以适量增加玉米淀粉。 ●我们的制作量不等于宝宝的添加量，让宝宝自己决定吃多少。
根据《中国居民膳食指南》，营养均衡的一餐要包含谷薯类、蔬菜类、肉蛋水产类、水果类、奶制品类。 今天这道宝宝薯饼中，包含了谷薯类，建议再搭配一些蔬菜类、谷薯类和肉蛋水产豆类以及新鲜水果，并且保证充足的奶量。 |
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