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这菜一年四季都不贵!随手一裹软香又可口,宝宝直呼没吃够

 欢迎大咖 2019-09-06

宝宝最最喜欢的小饼又来新做法了!今天这个土豆饼超简单还美味,保证娃吃了就爱不释手。诗人大全

而把一个普通的小饼,变好吃的秘诀就是外面裹的那层糊糊,按照我这个配比来,咬上一口绝对惊艳。

这菜一年四季都不贵!随手一裹软香又可口,宝宝直呼没吃够

因为土豆是主食材的原因,这次的饼本身吃起来就特别软糯,再用秘制的面糊那么一裹,口感就更嫩了!

虽然好吃,但操作起来却一点不难,咱们直接把土豆捣泥做成小饼形状,再搅一搅面粉和蛋清,一裹一烙就完成了。

这菜一年四季都不贵!随手一裹软香又可口,宝宝直呼没吃够

之前总有姐妹问我,君君为什么这么喜欢土豆呀?因为它好制作、口感软、还营养。

不仅吃了可以增强饱腹感、含有优质蛋白,它的维生素C含量还是苹果的10倍,虽然价格便宜,但一定不要小看了它。

这菜一年四季都不贵!随手一裹软香又可口,宝宝直呼没吃够

这些食材,我一共做了12个,你们也可以根据实际情况适量增减哈~

- 土豆小圆饼 -

这菜一年四季都不贵!随手一裹软香又可口,宝宝直呼没吃够

参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝

食材准备:土豆150克、蛋清70克、淀粉35克、普通面粉30克、糖5克 辅料:油

操作时间:20分钟

美味指数:★★★★★

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这菜一年四季都不贵!随手一裹软香又可口,宝宝直呼没吃够

土豆去皮,切成小丁,放入锅中蒸15分钟左右。

*同理,你们还可以做出南瓜小圆饼、红薯小圆饼等。

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蛋清中加入面粉、糖,用筷子或打蛋器搅拌成糊状,放好备用。

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土豆块熟透后取出,捣成泥状。

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这菜一年四季都不贵!随手一裹软香又可口,宝宝直呼没吃够

土豆泥中加入淀粉,翻拌均匀。

*因为每个人买到的土豆含水量都大不相同,所以淀粉的克数要根据实际情况来增减。

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这菜一年四季都不贵!随手一裹软香又可口,宝宝直呼没吃够

取适量土豆泥放在手中,揉圆按扁,做成小饼形状。

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这菜一年四季都不贵!随手一裹软香又可口,宝宝直呼没吃够

把所有做好的小饼均匀地裹上面糊。

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热锅刷油,将所有小饼放入锅中,饼上再撒几粒黑芝麻。

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这菜一年四季都不贵!随手一裹软香又可口,宝宝直呼没吃够

开小火,煎至两面微黄的状态。

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这菜一年四季都不贵!随手一裹软香又可口,宝宝直呼没吃够

完全熟透后取出,软软嫩嫩的土豆饼就做好啦,简简单单几步搞定,是不是比你想的简单多了?

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