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与你有约|生意再难,也难不倒这俩兄妹!

 悦合集 2022-03-01

导读:各位店主你们好,本期要和大家介绍的老板是一位来自潮汕的老板,兄妹二人一起经营着一家便利店,小编了解到,这家店位于东莞万江附近,周围是住宅区,俩兄妹如何经营门店呢?我们一起来看下。

  ▲玖玖佳品便利店

在东莞万江的街道,有着一家门店尤其显眼,这里附近有宵夜摊,住宅,店铺后面有不少的出租房子。门店环境


小编探店当天,正是老板年后回来开工的第一天 ,林老板的妹妹正清洁着商品,擦除陈列架上的灰尘,一一的检查着店里的商品日期。见到我们的到来,喜悦的迎接我们,便一边整理一边和我们唠嗑起来。

  

01兄妹俩齐心经营小店

小编和林老板谈话了解到,便利店是自己亲戚家开的,营业时间是早上7点到晚上1点,自己一直有帮忙打理,去年我的妹妹也过来一起打理。

林老板说到,多了一个人,就多了一份力,两人从此分工合作,也根据两人的性格去安排店里的活。妹妹性格开朗,总是能够与顾客“打成一片天”,林老板沉稳,面对事情冷静处理,刚好互补的性格,给店里增加不少人气。目前门店的营业额也有大概1w左右。

  

02利用物料陈列架

由于地理位置的原因,店里的生意已经是大不如以前了,附近争先恐后的开启了便利店,周围也有早餐店。面临这种窘境,林老板说,面对这种情况,首先门店的品类需要多,吸引顾客到来自己销售新品的时候,先自己尝试,然后再给顾客推荐,这样增加了顾客对自己的信任。

其次需求在门店搞促销活动,在冰箱处和零食区,能看到老板自己在做活动促销,第二件半折、买一送一等等,这些都能提高顾客的粘性。

  

最后,要善于利用陈列工具,老师发现有次平台送了陈列架之后,把陈列架放置在门口处,使用之后发现商品的销售效果还不错,例如奶茶陈列架比平时的奶茶卖了多一半,更加大大的提高了销量。

  

03开工后回来怎么做

新年开工后,林老板说,首先通过系统数据查询盘点各品类库存,哪些品类比较畅销需要加大补货量。然后根据店内的销售较好的例如槟榔、烟水,零食等,保存库存充足。最重要的是了解顾客的喜好,提升门店的营业额。最后祝林老板的虎年开工大吉,兄妹同心,其利断金,客似云来生意旺!

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