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当我们迎来新一天的时候，最重要的就是吃早餐了。 精致糕点、美味的豆浆、酥脆的油条、热呼呼的小米粥、营养均衡的煎饼果子......不论是在家做还是出去吃，都有无数美味在等着我们。 
都说一日之计在于晨，早饭为人们提供一天开始的所有营养，所以一定要吃好。不管是稀饭面条，还是牛奶鸡蛋，都能为我们带来满满的能量与活力。 但有人说，烟台是一座没有早餐文化的城市，所有的早餐几乎都是“舶来品”，毫无本地特色。 特色是什么？ 是重庆的小面、武汉热干面，是江浙的生煎、西南的米粉，是河南的胡辣汤、陕西的肉夹馍……他们的名字前面已然带来标志性的地名，成为当地的一种文化现象。 烟台人早餐吃什么？ 来看看网友们的回答。 豆腐脑+油条是烟台人心里的黄金搭档，尽管专家再三强调早上不能过多摄入油盐，但对于爱吃的烟台人来说这都不是事。 
稀饭+包子的组合也是不少人的心头好。尤其是对于一些在家吃早饭的人来说，玉米面粥、大米粥、小米粥……各色粥品现熬现吃最好。 
不过对于大部分打工人来说，匆匆在熟悉的摊位上买一份能带走在公司吃的早餐，已经算是很不错了，所以鸡蛋灌饼和煎饼果子受众也十分广泛。 @福气满满的大宝 鸡蛋糕或者煮鸡蛋要不油条豆腐脑，再不就是肯德基。 @钢铁小小脆 上班路过的小摊有啥吃啥，油条，煎饼果子，肉夹馍，鸡蛋灌饼，里脊肉饼… @草莓味的风 一般就是稀饭和茶蛋，要不就是油条和豆腐脑，包子。 @呃呃呃呃呃 早上包子油条…北方早餐都差不多，都是包子面条馄饨油条之类的。 @zfxng 看昨晚剩下啥，再来俩鸡蛋，放锅里熥熥，然后视情况弄点稀饭切点咸菜。 其实烟台并不缺早餐的种类，人口的流动、地域的融合让烟台接纳了全国各地的早点，只要想吃，街头巷尾到处都是美食。 烟台的特色早餐 很多网友说，烟台并不是没有特色早餐，只是推广的太少，很多人不会选择去吃，或者是吃的成本太高了。 比如面。烟台人对面的热爱可以说是日月可鉴，早餐来上一碗连汤带面的打卤面，绝对既美味又管饱。 
还有更具有地方特色的蓬莱小面，鱼卤面、海胆面都各有各的鲜美，而且价格也不贵，几块钱就能买一大碗。 
烟台人，尤其老人，喜欢在粥里加海参，因为在很多人心目中，海参是非常有营养的大补食品。不过这种吃法，一般人可能来不了… @不吃八爪鱼 要说有烟台特色的早餐，也就是蓬莱小面了。 @幸福海岸11 觉得最有特色的就是，烟台有各种以豆腐脑命名的店，别的城市还没见过。 @嘴里叼着烟 老烟台人早上都吃麻汤和脑饭，现在已经很少有人这么说了…… @伟东 烟台人早上喝稀饭，里面都得加个大海参！ 
有人说，早餐并不是一定要体现出一个城市的特色，因为蕴藏在其中的是每个人对生活的热爱。无论是小摊早点还是家庭早点，都是一天美好生活的开端。 你觉得，烟台是个没有早餐文化的城市吗？ |
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