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香肉粽子

用料

• 糯米 3斤
• 粽子叶 适量
• 里脊肉 适量
• 酱油 一大勺
• 盐 适量
• 耗油 适量
• 白酒 两大勺
• 猪油 少许

做法

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  1.提前把糯米泡8个小时以上

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  2.准备肉馅，里脊肉，猪油，耗油，酱油，盐，用手匀，放入冰箱冷藏4个小时，入味。

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  3.煮粽子叶和包粽子的绳儿。

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  4.泡好的糯米放一些酱油和盐

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  5.拿两片粽子叶，先放入糯米中间放肉馅。

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  6.上面再放糯米，

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  7.粽子包好了

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  8.粽子放入大锅，水要多一些，能没过粽子，烧开之后，转中火，慢慢煮一个半小时。

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  9.个人感觉大锅煮的比高压锅的好吃，所以费点事儿。

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  10.来张肉肉粽子图。

- 小贴士 -

糯米要提前泡，煮粽子不能大火，火太大了，粽子会散。