兰州手工牛肉拉面 青海两夫妻在龙岩开的拉面馆 用心做面十一年 每一道都是纯正的清真美味 推荐单品: 特色牛肉面、羊肉汤、羊肉泡馍 01/ “交警大队旁的这家小店,你打卡了吗?” 喜欢吃面的朋友,或许对这家兰州手工牛肉拉面并不陌生,在龙岩已经开了11年了,凭着纯正的清真美食收获了不少吃货们 小店在前不久重新装修过了,只为让食客们吃得更加舒心。位置就在交警大队旁边,黄绿色的门店格外显眼,门前的那棵大树记录和陪伴了10多个四季 牛肉拉面 Lan zhou la mian 我们去的时候不是正午,但食客已经坐满了小店,可见其美味不可阻挡 02/ “店内的各色面类,随意点,不踩雷” *特色牛肉面* 龙岩土著们如果清汤粉吃腻了,推荐这碗纯正地道的清真特色牛肉面。热腾腾上桌,真会馋哭一桌人 老板这功夫没有十多年了怕是没有这种成品,看看这娴熟的手法,相机都要跟不上了,像是看了一场精彩绝伦的表演 灵魂可就是这每日清晨熬出的高汤,平平淡淡的面食加上了这汤头,可真瞬间升华了不少,再加上芹菜,牛肉等配料的加持,就一个字:绝 特色牛肉面 牛肉有嚼劲,咀嚼起来很有快感,很有清真那味~面条吃起来也很Q弹,搭配着汤头一同入口,交相辉映,勾得人直流哈喇子 *红烧鸡肉拌面* 就看这颜值的拌面,能不好吃吗?色香味俱全,那香味直扑鼻尖,恨不得立马动筷 鸡肉非常嫩,重要的是很大块,因为已经烹饪过了,所以很入味,拌面就更不用讲了,酱汁裹满了每一根面条,如果再加点醋,真的冲击灵魂 *牛肉炒面片* 店内好吃的太多了,这道牛肉炒面片真的是随意点的,却没成想,真的紧紧锁住了一众人的味蕾 面片口感筋道爽滑,牛肉鲜嫩爽滑,酱汁将面片裹的油亮,味道也是比较浓郁,看着就很有食欲 03/ “羊肉汤和羊肉泡馍必点,吃过的都说好” *羊肉汤* 清真人是不吃猪肉的,所以羊肉成为他们日常进食的一项肉类之一。而这碗汤的滋味更是反映了他们对羊肉的喜爱 端上桌的羊肉汤几乎都是原汤,没有膻味,羊肉奶香味十足,炫上两碗都不为过~ 1 *羊肉泡馍* 一碗汤,一碟馍,完美的cp,早餐如果来上一份,暖心又暖胃 汤里头有粉丝、羊肉、西红柿、青菜等满满一碗,再加上香酥的馍泡入其中,多层次的口感,这味道真的太满足了~ |
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