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目前正值春季，气候开始逐渐回暖，空气也愈发的干燥，这时我们要多注意补充水分，而白开水平淡无味很多人不喜欢，所以茶就走进了我们的视野，特别是菊花茶。  提起菊花茶，我们都知道这是一种以菊花为原料制成的花草茶，需经过采摘、阴干、晒干、烘焙等工序。据史书记载，菊花起源于中国，距今已有2500余年的栽培历史，唐朝时期菊花茶开始盛行，至清朝年间已广泛应用于民间生活中。 作为一种常见的茶饮，几乎每家每户都会备上好几罐菊花，累了困了时冲泡一杯菊花茶，但你真的喝对了吗？  众所周知，不同品种的菊花，其适宜的人群也有所不同，今天就给大家列举3种菊花，教你如何正确选对菊花茶。 其一：白菊花 又名甘菊、杭白菊等，原产于中国，主要分布在我国的中、东、西南等地区。喜好凉爽的自然环境，且耐寒，忌积涝，适宜生长在地势高、土层深厚、土壤肥沃、排水良好的地带。  白菊花可分为两种，大白菊：朵型大，花瓣紧密薄脆，色泽洁白明亮，鲜花采摘后易晒干，成品花茶的香气比较平和，滋味清醇鲜爽；小白菊：花型偏小，花蕾较多，花瓣略短且密实，花色洁白，晒干后的成品干茶呈现碧玉色，香气浓郁，冲泡后滋味甜爽润口。  白菊花性辛、味甘、略有苦涩感，有疏风散热之效，但气虚内寒的人群不宜过多饮用。 其二：青驰菊 是古都开封岳家湖出产的汴菊，栽培历史悠久，其植株喜好在阳光充足、昼夜温差大、雨量充沛的自然环境中生长。所成品后的花茶，朵型大而美观，花瓣紧实肥厚，色泽鲜黄明亮，略带一丝清香，保留了纯天然的风味。  青驰菊内质营养丰富，且品质为上乘花茶，曾作为北宋皇品专供皇帝所使用，并且因其类黄酮含量高于其他菊花，现如今也颇受当地百姓的青睐。 冲泡时取一朵放入杯中，再加入95℃的开水，静置3-5分钟左右，待内含的菊甙、胆碱等精华完全融入茶汤，汤色金黄清澈，隐隐带有一股清香，入喉间，滋味浓郁鲜醇，回甘持久，非常适宜经常熬夜、喝酒、面对电子设备等人群饮用。  其三：黄菊花 又称秋菊、陶菊、黄华等，主要广泛分布在我国四川、贵州、云南等南方地区。它的茎蔓挺直而细柔，叶小且有托叶；花期在每年的3~5月和8~12月，花朵外形呈小球状，数花之间紧密成簇，花瓣紧密纤细，似满天星一般。  黄菊花的味道稍苦，清热能效强，可用晒干后的茶花冲饮，使人祛造火之用。其茶汤金黄鲜亮，香气馥郁，滋味清新爽口。冲泡时，可选用透明的玻璃杯，放入四五粒的菊花，也可搭配几颗冰糖或是枸杞，沸水冲泡大概三分钟即可饮用。 俗话说：“花中君子，浑身都是宝”，那么菊花的好多这么多，到底适合在哪个季节饮用呢？  其实，菊花是一年四季都适宜的茶饮，但最适合的还属夏秋时节。由于夏季天气炎热，人们的心情比较浮躁，且较容易上火，所以经常喝上一些菊花茶，能够达到清凉的作用。 另外，菊花的最佳花期是在秋季，这时采摘菊花的品质也较好，而且秋季风干物燥，所以喝菊花茶能够使得身体阴阳平衡，有很大的好处。  因此，菊花茶不管是作为清凉茶，还是调节身心，我们可以经常饮用，但也要注意一些禁忌，以免起到相反的效果。 菊花茶虽然好处多多，但这4类人群尽量少碰： 首先，妊娠期间的女性朋友注意别喝菊花茶，由于孕妇本身脾胃较虚弱，且菊花性寒，如果过多饮用还会刺激肠胃，同时也不利于胎儿的发育。 其次，过敏源包含菊花的人群，需要在日常慎重饮用，同时也要远离菊花这类的物质。  另外，体质贫寒的人也要少喝菊花茶。因为菊花属于寒性植物，不论是春冬还是夏秋时节，都尽量别喝菊花茶，以免加重体内寒气。 最后，就是老人和儿童群体也不适宜喝菊花茶，这类人群的体质往往比较虚弱，偶尔饮用尚可，但注意不能长期饮用。 |
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