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当你在买买买的时候，看到一种物品冠之以“贡品”之名，是不是觉得，这一定是件高品质或稀罕的东西。 在古代，臣民或属国进献著名土特产品给君王或朝廷称作进贡，物品则称贡品。温州是个陆海交融、物产丰美的山水古城，早在周朝就有进贡海蛤、鳝鱼的记载。 
而如柑橘、蠲纸、海蜇、黄鱼、茶叶、龟脚、淡菜、虾米……这些温州人身边视为平常之物的特产，在古时都曾经被列入贡品。从这些历代贡品中，你可以看到古代温州农产丰富、水产丰美，以及百工之乡的特色。 战国时期托名大禹的著作《尚书·禹贡》中记载，“贡者，从下献上之称，谓以所出之谷，市其土地所生异物，献其所有，谓之厥贡。”可见，贡品往往是当地“所生异物”，也就是所谓特产。 早在周朝，瓯地就已进入东周朝贡行列。记载周朝的史书《逸周书·王会解》中提到，“东越海蛤, 欧人蝉蛇, 顺食之美”。 史书记载的背景是周成王时朝会诸侯。各地诸侯来朝见时都带来土仪，庆贺王城的落成；东方诸侯的土仪有“东越海蛤，欧人蝉蛇”等。可见距今3000多年前，瓯地的部落首领已经向周王朝进贡海蛤、鳝鱼等特产。 
战国时期的《禹贡》里也提到，淮海惟扬州（当时东瓯属扬州）“厥包桔柚锡贡”。这些是与东瓯有关的最早进贡记载。 温州真正意义上的进贡始于唐代。 唐高宗上元二年（675），析括州之永嘉、安固两县置温州，安固县属之，是温州得名之始。温州经济日趋兴盛，农业、渔业得到较快发展。 欧阳修等人撰写的《新唐书·地理志》中记载，温州永嘉郡“土贡布、柑、橘、蛟革”等。布指麻布，蛟革即鲨鱼皮。温州柑橘在史书中第一次被列为贡品。 其实，早在唐代之前，“永嘉之柑为天下冠”的名声，已经传遍全国。罗贯中的《三国演义》书中，就记载温柑被孙权选为名珍，馈赠曹操。曹操派使者到温州，选取了40余担大柑子，星夜送往都城邺郡。 唐开元年间，温柑还成为帝王赐馈群臣的贵重物品，元林《柑子记》中讲述了唐开元年间，皇帝元夕传柑的盛况：“天子元夕会宰执侍从，餐黄柑拜赐馈遣，号曰'传柑’。黄汉《瓯乘补》特地指出：“此特温柑，非台柑也。”或许是因为“柑”和“官”谐音，温柑是元宵节“传柑（官）”的吉祥物。 
五代时期，温州社会比较安定，手工业发展较快，蠲纸（蠲糨纸）成为贡品。明代姜准《岐海琐谈》记载：“温州作蠲纸，洁白紧滑，大略类高丽纸。吴越钱氏时，供此纸蠲其赋，故名。”因为温州所产蠲纸品质极好，被列为贡品，凡是造此纸的纸户，政府蠲免其本身力役，故称蠲纸。宋人记载说，“东南出纸处最多，此（温州蠲纸）当为第一焉，由拳皆在其下。” 宋代，温州社会经济空前兴盛，柑、鲛鱼皮、蠲纸、竹丝灯、干姜、螺钿饰器、酒等都曾为贡品，可以看出当时温州不但物产丰富，而且手工业极为发达。 
要说宋代温州出产的“网红贡品”，还是温柑。宋代温州贡柑还是皇帝分赐群臣的珍品，大文豪苏轼在诗文中，多次提到温柑：驸马王晋卿将温柑送给苏轼，大文豪说“侍史传柑王座旁，人间草木尽无浆。寄与维摩三十颗，不知檐葡是余香。”在另一首诗中他赞道：“燕南异事真堪纪，三寸黄柑擘永嘉。” 温州状元王十朋则在《和知宗柑》诗中称：“昔贡千金颗，遥驰万里函。”并注道：“宣政间（1111-1125），温州贡柑每颗一二千。” 除了网红温柑外，宋代温州其他物产也很丰富。值得一提的是，温州是道地药材的产地之一。唐代侯宁极《药谱》称干姜为“永嘉圣脯”。北宋名臣、科学家苏颂在《本草图经》中提到生姜：“今处处有之，以汉、温、池州者为良”。将净生姜晒干，即为干姜。宋时，温州干姜已大量入贡朝庭，淳熙(1174-1189)《三山志》云：“天圣元年(1023)，以州产干姜岁运十万斤，如温州例”。又如宣和七年（1125）皇帝下诏，裁减四方岁贡，其中就有“温州干姜五十斤，减三十斤”。 温州素有百工之乡的美誉，这在宋代贡品中得以体现，如北宋太平兴国间（976-983），“永嘉土贡有竹丝灯”；《宋史》记载温州“贡鲛鱼皮，蠲镪纸”；北宋元丰间（1078-1085），温州进贡鲛鱼皮五张、纸五百张。
温州竹丝灯以竹丝为骨，糊以土黄皮纸，干后刷上透明桐油，并贴上相关的字形，手工精巧，与中原灯笼大不相同。老温州口中的“百里坊，大灯光”，说的就是旧时百里坊挂满竹丝灯的热闹繁华景象。 张传玺主编《简明中国古代史》称，南宋纸“优质产品的种类很多，重要的有四川的麻纸、温州的蠲纸、平江的彩笺等。” 温州的能工巧匠还善于制作螺钿饰品，技法奇巧精美。卢宪《嘉定·镇江志》记载，“建炎戊申（1128）高宗幸镇江，先是本府寄留温、杭二州上供物，有以螺钿为之者，帝恶其奇巧，令知府钱伯言毁之。” 温州产的佳酿也声名在外，纳入贡品之列。南宋周密《武林旧事》中说，当时上贡酒有“清心堂、丰和春、蒙泉，并温州”。陆游在《至永嘉》诗序中说自己“至永嘉括苍，无日不醉，诗亦屡作，此事不可不记也。”陆游老家绍兴也是盛产美酒之地，看来对温产酒也非常喜爱。劳大与《瓯江逸志》还说：“昔人云，永嘉及绍兴酒绝佳，胜于苏州，又不知其何如也？” 明代，虽然蠲纸在何文渊任温州太守期间为减轻百姓负担，“以地气改迁奏罢”，但温柑仍为贡品。
特别值得一提的是被诗人王步宵称为“东南美利由来擅”的温州海味，至明代名声大噪，一大批海味纷纷成为贡品。 明永乐《乐清县志》载：永乐二年（1404），温州府进贡海产有水母线（海蜇）、石首鱼（黄鱼）、鳘鱼（鮸鱼、鳗鱼、鲈鱼、龟脚、壳菜（淡菜）、虾米、石发菜（海藻）等。明弘治年间还增加了龙头鱼（水潺）。 明代，温州产的茶叶也纳入贡品行列。弘治《温州府志》记载，“茶，五县俱有之，惟乐清县雁山者最佳，入贡”。雁山茶被誉为“雁山春茗味通仙”，引来了文人墨客的竞相咏叹。据《瓯江逸志》载：“瓯地茶，雁山为第一。去腥腻，除烦恼，祛昏散，消积食，味与阳羡岕茶无二。”明神宗万历年间，温州岁贡茶芽十斤。根据记载，该茶产自楠溪，地近雁山，色、香、味与雁山茶无异。
其他物产还有“生葛、金桔、金豆”等。 直至明后期，由于倭寇的侵扰，温州的渔农业受到严重影响，除雁山茶外，经在内阁首辅、温州人张璁的奏请下，“今上即位（1522）悉罢”。 清初，由于长期的海禁政策，温州经济社会发展滞缓，贡品也仅温柑及雁山茶，到咸丰十年（1860）因军务温柑也停贡了。 在古代，贡品尽管提高了这种物品的知名度和美誉度，还可以享受朝廷诸如减免赋役等优惠政策，但对百姓而言，也意味着低价收购、层层盘剥等负累，所以往往造成产业的制约。如贡柑，清代“官价不过一二文一斤，民间大概八九文至十八文不等”（孙雨人《永嘉闻见录》），官、市价相差近十倍。光绪《永嘉县志》还记载，上贡朝廷仅五桶温柑，而官府采办的却是拣选魁大凤尾温柑大桶二百担，中桶一百担，小桶五十担。 正因为封建社会中贡品给百姓带来的负累，历代官员为了给百姓减负，常常想方设法将贡品免除。张璁为家乡免贡、何文渊免蠲纸、文林免梨等事迹，都在温州传为佳话。 参考材料： 《温州历代贡品不少 布、柑、橘、蛟革、蠲纸、水产品等都曾被列入名单》俞光 《温州历史年表》沈克成 《雁茗詩話》 王纪芳卢友中 编辑：汤琰琰
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