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【材料】:鸡蛋4个,银鱼200克,盐少许,料酒适量,油适量,葱花适量
【做法】:
1、准备好食材,银鱼用清水浸泡干净,鸡蛋打散。
2、把银鱼放入蛋液中,加适量料酒和盐搅拌均匀,再放入适量的葱花拌匀。
3、锅中倒入适量油,把搅匀的蛋液倒入锅中。
4、等鸡蛋液稍微有点凝固时用锅铲翻炒开。
5、鸡蛋呈金黄色即可出锅。
来自: 芝润斋 > 《生活》
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