记忆力不好总是忘事，这3种食物“使劲吃”，提高记忆力保护大脑

随着人年龄的增长，各个器官也都在老化，就连记忆力也开始慢慢地退化了，这是一种很正常的事件，谁上了年纪都会出现这些情况的。但是我们身为年轻人，在出现这些情况之前，可以提前做好预防。

记忆力不好总是忘事，3种食物“使劲吃”，还能预防老年痴呆。

1、花生

花生是一种营养价值很高的食材，花生可以促进细胞发育提高智力，它其中含有的花生蛋白含有10多种人体所需要的氨基酸赖氨酸可以提高儿童的智力，谷氨酸和天门冬氨酸可以促进细胞发育，增强大脑的记忆能力，所以花生还有着“长生果”的称号。

【菜名】：红枣枸杞花生养生粥

【烹饪步骤】：

1、把小米给清洗干净，然后把红薯去皮切成小块儿准备好。花生的话，我们最后准备红衣花生，红枣，枸杞也全部都准备好。

2、 准备个小锅，然后把小米红薯，红枣花生都放进锅里面，然后加入适量的清水，用大火开始煮。

3、 把盖子盖上以后，大约煮个15~20分钟左右的时间，然后再将盖子打开。

4、 最后再加入枸杞，继续熬10个几分钟就可以了。

2、核桃

核桃是大家公认的补脑食物之一，向年纪稍大一点儿就可以让中老年人多吃核桃。可以生食、炒食，也可以榨油、配制糕点、糖果等，不仅味美，而且营养价值很高，被誉为“万岁子”、“长寿果”。

【菜名】：红枣核桃米糊

【烹饪步骤】：

1、把所有的食材都准备好，用红枣，核桃，葡萄干和大米。葡萄干不宜多放，因为有着微微的酸味儿，就少放一点就可以了。

2、 核桃用水浸泡15分钟以后将苦涩味浸泡掉，然后再将核桃皮去掉，就不会苦了，把红枣也去核，葡萄干和大米清洗干净。

3、 下面我们再把所有的食材放进破壁机里面，倒入适量的清水，水量的多少决定于浓稠度，然后按一下破壁机的米糊功能，让破壁机自动加热。

4、 等工作结束以后就可以直接喝了，因为加了红枣味甜，所以我也没有再另外加糖。

5、核桃具有抗衰老、益心脏、促进血液循环、增强脑功能等功效。 核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食有益于脑的营养补充，有健脑益智作用。

3、黑芝麻

中医理论讲黑色入肾经，食用黑米、黑豆、黑芝麻有助于健脾补肾，对摆脱白发也有一定的作用，吃得多皮肤会滑溜、少皱纹，还会令肤色红润白净，更可以治便秘，早一杯黑芝麻糊，保健作用好！

【菜名】：黑芝麻糊

【烹饪步骤】：

1、需要准备的食材有黑芝麻，黑米，糯米水，还有黑豆。

2、 像是黑豆黑米，还有白糯米都是比较难煮的食材，需要提前用清水浸泡浸泡大约两个小时左右。

3、 要是没有熟的黑芝麻的话，我们也可以自己炒白芝麻放进网筛里面，把自来水打开，然后冲洗干净不粘锅开小火，把芝麻给炒熟，闻到香味就是炒熟了。

4、 最后把黑芝麻还有黑豆，黑米白糯米，全部都倒进破壁豆浆机里面，再加入适量的清水。

5、然后选择破壁机的米糊模式，等待个25分钟就可以完成了。完成了以后取出来稍微晾一下就可以喝了，细腻丝滑简直太享受了，可以点缀点枸杞和杏仁片，又好看又好喝。

小结：

想要预防老年痴呆增强记忆力，除了平时多吃有营养的食物以外，也要注意自己的休息和脑部训练，多进行一些娱乐活动，打开自己的大脑。