好山铺 | 2018-07-29 | 创建人：abc_ABC
金蝉花，是一种药用价值非常昂贵的名贵珍稀中药材，主要用于各种配伍药材，滋补药膳，或是做为滋补保健品而被众多养生爱好者应用在生活中。金蝉花内含丰富的多糖、虫草酸、虫草素、氨基酸、多种生物碱，麦角甾醇和糖原等多种有效成分；食用具有提高免疫力、抵抗疲劳、抵抗肿瘤、抑制癌症、改善肾功能的作用。那么，你知道这种既是药材，也是食材滋补品的金蝉花应该如何食用吗？下面给大家介绍下，关于金蝉花的食用方法，还有金蝉花治病的一些小偏方。
金蝉花的食用方法
一、金蝉花参汤
材料：金蝉花3-5只，西洋参3-5克；
做法：
1、金蝉花洗净沥干水分备用；西洋参洗净切片。
2、两种药材一起放入炖煮内，加入适量的清水。
3、隔火慢炖2-3小时，即可祛渣饮汤。可以反复煲2次。
二、金蝉花老鸭汤
材料：金蝉花5-8只，老鸭半只、姜片5片，料酒，食盐各适量。
做法：
1、老鸭洗净，切成块状，备用；金蝉花洗净，沥干水分备用。
2、把老鸭，金蝉花，姜片一起放入纱煲内，加入适量的料酒和清水。
3、以文火慢炖2-3小时以上，食用的时候加盐即可。
功效：此汤主要功效是滋阴清热，补肾填精。
三、金蝉花炖土鸡汤
材料：土鸡半只、金蝉花5-8只、火腿2片，姜片2片，料酒，食盐少许。
做法：
1、把土鸡洗净，切块备用；金蝉花洗净，备用。
2、把土鸡、金蝉花、火腿片、姜片一起放入炖煮内。
3、加入适量的清水以后，隔水慢炖2小时，食用的时候加盐调味即可。
四、金蝉花清蒸乳鸽
材料：乳鸽一只、金蝉花3-5只，党参1根，白莲子数颗，姜片4片，料酒，食盐各适量。
做法：
1、乳鸽洗净，放入沸水说焯水，捞起沥干水分。
2、金蝉花洗净；党参切断；白莲子洗净。
3、把金蝉花，党参，白莲放入炖煮底部，然后放入乳鸽，姜片，加入料酒。
4、再加入适量的清水，隔水慢炖2-3小时，食用的时候加入适量的食盐即可食用。
功效：此汤可补益元气，生津安神，补脾养胃。
五、枸杞猪腱煨金蝉花
材料：猪腱250克，金蝉花5-6只，枸杞子5克，姜2片，料酒，食盐各少许。
做法：
1、金蝉花洗净，沥干水分备用；猪腱切成块，飞水洗净。
2、把金蝉花、腱、枸杞、姜片一起放入炖内，加入适量的料酒、清水。
3、文火慢炖2-3小时，食用的时候加盐即可。
功效：此汤功效是益精壮阳、养肺明目。
六、金蝉花水鱼鸡汤
材料：水鱼一只、土鸡半只、金蝉花5-6个、火腿肉2两、姜4片，葱，料酒，食盐各适量。
做法：
1、水鱼和鸡，分别切块，然后洗净，沥干水分备用。
2、金蝉花洗净，沥干水分备用；接着准备好其他的配料。
3、把水鱼、鸡、金蝉花，姜片一起放入锅内，加入适量的料酒和清水。
4、大火煮开以后，转小火慢炖2-3小时，食用的时候加入葱花，食盐即可食用。
七、金蝉花神仙粥
材料：人参3克、茯苓3克、麦冬3克、金蝉花15克、北塘15克，黑米60克。
做法：按照煲粥的做法，把所有的药材洗净一起煲粥食用即可。
功效：高血脂、高胆固醇、冠心病、胆固醇、老年性水肿。
金蝉花治病的小偏方
【金蝉花安神茶】
材料：炒枣仁10克、五味子6克、白茅根8克，金蝉花3-5克。
做法：所有的药材，装入布袋子中，加水一起煲茶饮用，可以反复的煲2-3次。
功效：此茶可以治疗失眠的功效，适用于神经衰弱、失眠人群。
【金蝉花降压茶】
材料：金蝉花5克、山
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