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【葱炒玉米面】 【基本食材】玉米面，葱，食用油，食盐，十三香 【基本步骤】 1.拿出一个大碗出来，在碗中倒入200的玉米面进去，加入适量的温水进去搅拌。一边倒入温水一边搅拌，不要一次性的加入，一次性倒入温水进去和面，很容易搅拌不均匀，所以倒入温水进去的时候我们一定要千万注意，不要全部倒进去。
2.把碗中的玉米面粉充分的搅拌成均匀的面疙瘩状即可，然后将其放在一边待用即可。接下来我们来准备点配料，拿出适量新鲜的小葱出来，把小葱放入清水里面清洗干净，然后控水捞出来放在案板上面用刀切成葱花。
3.切好的葱花全部一起放入事先准备好的盘子里面待用即可。起锅烧油，锅中倒入时适量的食用油进去，将锅中食用油烧热，油热之后放入刚才搅拌好的玉米面疙瘩进去，用铲子不停的翻炒，将锅的玉米面疙瘩充分的翻炒均匀。
4.把玉米面疙瘩倒进去搅拌的时候，刚开始用筷子去搅拌，这样不会把面疙瘩搅拌成团。等到把锅中的面疙瘩搅拌成了大小相等的颗粒状的时候再换用铲子进去搅拌。把锅中的玉米面炒香之后在锅中加入适量的实验，十三香进去翻炒。
5.食盐和十三香倒进去之后用铲子将其充分的翻炒均匀，然后在锅里面加入我们事先切好的葱花进去翻炒。葱花倒进去之后用铲子将其充分的翻炒一分钟的时间，这样就可以把葱花的香味翻炒均匀，把葱花香味和玉米面香味充分的融合在一起。
6.一分钟之后就可以将其关火出锅了，装入事先准备好的盘子里面就可以直接食用了。一道美味的葱炒玉米面就做好了，看到这里有没有觉得很震惊啊，原来玉米面除了可以做馒头，烙饼子吃，还可以做成如此美味独特的美食来食用。
7.我们今天用玉米面粉做的美食一定要趁热吃，凉了就会变硬，到时候口感就特别的不好吃了。趁热吃，吃起来香软可口，营养丰富。家里有玉米面粉的赶紧做起来，不要再只是蒸馒头，烙饼子了，赶紧按照我们这个方法做起来，一起来试试吧！
【爱心小贴士】 1.倒入温水进去搅拌玉米面粉时候不要一次性的倒入温水，要一边倒水一边搅拌； 2.翻炒好的美食记得趁热去食用，凉了就会变硬，影响口感。 |
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